Популярные публикации

Последние комментарии

  • Наталья Корниенко
    Всё в точку, Ирина! Помню как мы с соседкой и нашими детьми пошли на рынок, я увидела интересную кофточку для себя, х...Жизнь женщины от колыбели до смерти, 1848 год
  • Марина Елсукова
    Я одно время пекла свой хлеб исключительно на закваске. Без хлебопечки. Сама вымешивала и в духовку. Хлеб получался в...ХЛЕБ НА ДРОЖЖАХ И НА ЗАКВАСКЕ: КАКОЙ ВЫБРАТЬ?
  • Наталья Корниенко
    Вот и я про то :-) Восстанавливать производство трудно, ломать не строить!В России готовится запрет пластиковых пакетов
  • Ирина Осипова
    Наташа, да отродясь упаковочную бумагу не делали из строевого леса! На это идут отходы производства - опилки, горбыли...В России готовится запрет пластиковых пакетов
  • Светлана Рыбчинская
    Спасибо!Понедельник - день тяжёлый! Разбавим...)
Сливовый джем с агар-агаром

Сливовый джем с агар-агаром

  Обычный рецепт, конечно. Но вот по совету подруги теперь во многие джемы добавляю агар-агар. И они получаются-хоть ножом режь ))). Сливы-1 кг, сахарный песок- 1 кг, лимонная кислота- 5 гр, ванилин- 0,5 ч.л., агар-агар. Всё, как обычно...отбираем здоровые ягоды, моем, отделяем от косточек,...
6
5
Варенье из антоновки – бабушкин рецепт

Варенье из антоновки – бабушкин рецепт

Здравствуйте всем! Хочу поделиться с вами замечательным рецептом яблочного варенья. Такое варенье варю из антоновки. Бабушка моя так варила, и я так варю. Бабушка из всех яблок признавала только антоновку. Остальные – ну, яблоки и яблоки. А вот антоновка – Яблоко с большой буквы! А я в детстве...
19
15
Помидоры бурые как квашенные

Помидоры бурые как квашенные

Здравствуйте всем! Это – НАПОМИНАЛКА. Очень мне нравятся такие помидоры, делаю их каждый год. Вот и решила вам напомнить. Тем более что сейчас как раз бурые и зеленые помидоры продают. Предыдущие рецепты здесь:...
5
8
Облепиха - польза и вред

Облепиха - польза и вред

Польза и вред облепихи живо интересуют дачников и садоводов, а в особенности тех из них, кто увлекается домашним лечением. Влияние облепихи на организм может быть очень разным, чтобы оценить его, нужно изучить свойства растения. Как выглядит и где растет облепиха Узнать облепиху довольно легко —...
2
4
Стерилизация банок в домашних условиях: все способы стерилизации

Стерилизация банок в домашних условиях: все способы стерилизации

В летний сезон все мы стараемся побольше напитаться вкусными фруктами, ягодами и овощами. И поэтому не только покупаем эти свежие витамины в магазине и на рынке, но также и выращиваем их на своем участке. Каждый дачник старается вырастить урожай не только для того, чтобы все лето кушать плоды...
2
16
Помидоры как квашенные

Помидоры как квашенные

Здравствуйте всем! Это ПОХВАСТУШКИ-2. Очень понравился Натальин рецепт: Помидоры соленые с капустой и болгарским перцем Мои ПОХВАСТУШКИ-1 тут: ПОХВАСТУШКИ: Помидоры солёные с болгарским перцем...
6
20
Капуста квашенная скороспелая

Капуста квашенная скороспелая

Хороша закуска - квашена капустка! И подать не стыдно, И съедят - не жалко! Здравствуйте всем! Рецепт довольно популярный, но, думаю, не лишне и напомнить. Капуста получается замечательная! Белая, хрустящая, ароматная. Годится также и в солянку, и в щи. Я такую капусту заквашиваю за зиму несколько...
15
12
Опята маринованные по рецепту "Чтобы вкусно было!"

Опята маринованные по рецепту "Чтобы вкусно было!"

Здравствуйте всем! В воскресенье по случаю хорошей погоды выбрались "по природе" погулять. Пусть и в черте города, но все равно - природа! Заодно и грибочки посматривали. Поначалу редкие свинушки попадались, да роскошные мухоморы. Ну, раз мухоморы появились, значит можно ждать и более съедобных...
5
9
Тыква - королева осени. Варенье из тыквы. Баночка здоровья.

Тыква - королева осени. Варенье из тыквы. Баночка здоровья.

Давненько не варю никакое варенье, кроме, наверное, малины... А тут мне полюбился рецепт варенья из тыквы- хочу поделиться с вами, уважаемые форумчане. Ингредиенты: Тыква- 1 кг Курага- 300 гр Лимон-1 шт Сахар- 4 стакана (по 250 гр) Пектин или агар-агар (по желанию) Способ приготовления: Тыкву...
7
9
Солим рыжики

Солим рыжики

Вот такая нам сегодня улыбнулась удача! Первый раз в жизни видела так много рыжиков Первым делом я сразу отполовинила на жарёху. Нажарила просто на сковородке с луком, и вот теперь я поняла, почему рыжик называют "царским" грибом. Ну такая вкуснятина! Поскольку опыта в больших заготовках этих...
16
13
Салат "Нежинский" на зиму

Салат "Нежинский" на зиму

Делаем такой салат обычно в конце огуречного сезона, чтобы использовать все нестандартные огурцы или чуть переросшие. А в это лето урожай очень радует. Вот как на фото, снимаем через день по ведру Итак, приступаем. Ингредиенты: Огурцы- 8кг лук- 1кг зелень петрушки и укропа по 100 гр 20-25 зубков...
17
17
Лечо с помидорами, луком и морковью

Лечо с помидорами, луком и морковью

Ингредиенты: Болгарский перец-3 кг Помидоры-4 кг Морковь-1 кг Лук репчатый-1 кг Сахар- 2 стакана (200мл) Соль- 3 ст.л. Уксус 9% 100мл (или эссенция 70%-1 ст.л.) Масло растительное - опционально ( если будете обжаривать перед тушением лук и морковь) Приготовление: Помидоры перекрутить на мясорубке....
10
13
Помидоры с чесноком на зиму

Помидоры с чесноком на зиму

Делаем из расчета на маринад- 1,5 литра воды Соль- 1 ст.л. с горкой Сахар- 3,5 ст.л. (можно и поменьше) Уксус 9%- 100гр или эссенция 70%- 2 ст.л. Черный перец горошком- 9-10 шт Лавровый лист Гвоздика-3-4 шт Чеснок Этого маринада хватит на одну 3-х литровую банку или 6 пол литровых (как у меня)....
14
10
Помидоры в томатной заливке

Помидоры в томатной заливке

На 3 литра воды нам потребуется 9-10 столовых ложек томатной пасты, 3 столовые ложки соли, 5 столовых ложек сахара. Пасту берем без различных добавок, без соли и сахара. У меня вот такая. Подготавливаем банки (у меня пол литровые), раскладываем в них помидоры, заливаем рассолом и стерилизуем 5-7...
9
13
Суповая заправка на зиму

Суповая заправка на зиму

Ингредиенты: Морковь- 1 кг Лук- 1 кг Перец- 1 кг Помидоры- 1 кг Масло растительное- 0,5 стакана Соль-0,5 стакана Зелень (петрушка, укроп…) Овощи измельчить, все соединить, добавить соль, масло и варить 30 минут. За 10 минут до окончания тушения добавляем зелень. Раскладываем по стерилизованным...
19
13
Бесподобный салат из огурцов на зиму «Зимний кoрoль»

Бесподобный салат из огурцов на зиму «Зимний кoрoль»

Об этом рецепте я также узнала от соседки Оксаны. Она готовит по нему уже 2 года. Чем он хорош? Прост в приготовлении и не надо стерилизовать банки, что для меня самое главное жарким летом. Ингрeдиeнты: 2 кг oгурцoв, 400 г лука рeпчатoгo, 5 вeтoчeк укрoпа (зeлeнoгo, нe зoнтичнoгo), 2,5 ст. лoжки...
22
15
КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С ЧЕСНОКОМ

КВАШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ С ЧЕСНОКОМ

Наступает помидорная пора и я хочу поделиться одним рецептом, который опробовала впервые в прошлом году. Итак, ингредиенты: помидоры сливки чеснок РАССОЛ: 1 л. воды 5 ст.л. сахара 1 ст.л. соли В кипящей воде растворить соль и сахар, охладить. У помидоров отрезать "попки", сделать 3-4 неглубоких...
6
13
Новые заготовки на зиму

Новые заготовки на зиму

Моя свекровь, делая закрутки на зиму, редко готовит по рецептам. Обычно она берет то, что выросло на огороде, добавляет то, что продавалось с хорошей скидкой, и кладет приправы на глаз, по вкусу, настроению и вообще как захотела сегодня левая пятка ))) При таком подходе у нее получаются иногда...
20
16
Традиционное варенье из свежей мяты

Традиционное варенье из свежей мяты

Готовила его в прошлом году. Получается такой приятный сиропчик (наверное, я маловато пектина положила) с ненавязчивым мятным вкусом. Мне понравилось, особенно с блинами (на фото ниже, чтобы сироп было заметно, налила его прямо поверх сметаны)))). В этом году собираюсь опять сделать, но погуще –...
9
9
ОГОРОД В БАНКЕ

ОГОРОД В БАНКЕ

Наступает время заготовок, дорогие форумчане! Такого сборного состава овощей существует великое множество, и многие делают такие консервы, я просто хочу поделиться именно тем рецептом, который впервые в прошлом году опробовала я. Ингредиенты даны на 3-х литровую банку: 7-8 огурцов луковица зелень...
18
13
Загружается...

Популярное

))}
Loading...
наверх