ВАРЕНЬЕ ИЗ ГРУШ С МАКОМ

Случайно натолкнулась на рецептик варенья с маком, а так как я люблю сладости с маком, решила попробовать и не зря.

 

http://www.liveinternet.ru/users/5005590/post331650317

 ИНГРЕДИЕНТЫ

Груши сочные, не очень мягкие - 500 г (3 шт)

Сахар - 150 г

Лимон - 0,5 шт.

Мак - 1 ст.л.

 Груши помыть и очистить от кожуры и сердцевины, порезать кубиками.

Сложить в миску-тазик/кастрюлю, посыпать сахаром и полить соком половинки лимона, перемешать. Отставить примерно на 2 часа , чтобы выделится сок.

 

У меня груши покрылись соком за 1 час.

Ставим на огонь и после закипания  варим на медленном огне около 20 минут.

Затем вынимаем половину груш и разминаем (я размяла толкушкой), вернуть в посуду. Мак немного прожарить на сухой сковороде, добавить к грушам.

И снова проварить варенье около 5-10 минут или до нужной консистенции. Получилось душистое полуваренье, полуджем,да еще и с маком.

 

Люблю "со смаком", как говорил Пуговкин.

Приятного аппетита.