Закуска из сыра со слабосоленой семгой.
- Кулинарное искусство недаром зовется искусством ! Красиво поданное блюдо- тоже залог успеха и слюноотделения. Рутинное дело , как приготовление пищи , если внести в него элементы творчества , становится любимым делом.
- Итак : берем 300-400 г сыра твердых сортов , желательно не соленого. Натираем на терке и складываем в полиэтиленовый пакет.
- Нарезаем семгу небольшими тонкими кусочками , много не нужно.
- Нарезаем мелко укроп и отставляем в сторону.
- Пакет с сыром опускаем в кипящую воду , чтобы вода закрывала сыр. Через 2 минуты достаем, раскладываем на столе и начинаем прямо в пакете скалкой раскатывать лепешку. Верх пакета срезаем , а нижнюю часть оставляем для заворачивания рулета. Насыпаем сначала на лепешку укроп , потом укладываем семгу и так раза 2-3. Заворачиваем рулет, потом оставляем его в пленке, помещая в какую-либо емкость и сверху прижать небольшим гнетом. Отправляем рулет в холодильник минут на 30. При подаче на стол нарезаем как закуску, но можно потом утром с кофе. Я уложила кусочки на листья салата. Рядом в креманке изобразила хризантему из перца. Приятного аппетита! Буду рада , если понравится !
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Подписаться
Свежие комментарии