Попался мне рецепт пастушьего пирога, решила приготовить что-то подобное ... домашний вариант, импровизация)
- 500гр. фарша
- 100 гр. сыра
- 1 яйцо
- 5 гр. специй для свинины/ч. л. сухого чеснока/черный молотый перец
- ст. л. густой сметаны
- 1/2 цветной капусты (её натёрла на крупной тёрке)
- 10 картошек
- 100 гр.
сливочного масла- соль
Отварила картофель, размяла с сливочным маслом и посолила.
Фарш смешала с капустой, сыром, специями, яйцом, сметаной, посолила
Запекала в форме для пирога...дно формы выстелила пекарской бумагой, смазала сливочным маслом, далее фарш, кртошка и t200 гр. 40 мин. не накрывая фольгой
Получилось очень ароматно и вкусно, не пастуший пирог, а отличная запеканка!
Приятного!
Свежие комментарии