Курочка под овощной шубкой.

  А вот куда пришлось использовать одну айву, которая у меня на фото в предыдущей теме, выставленной сегодня. Все просто,  но очень вкусно и вдруг кому пригодится. Для приготовления блюда мне подабилось

      5 куриных бедрышек

      1 сладкий болгарский перц (очень крупный)

      1 айва среднего размера

      200 г. твердого сыра

      3 крупных зубчика чеснока

      2 средних головки лука

      майонез домашнего приготовления.

Для его использования я взбила миксером 1 сырое яйцо, 2/3 ст. растительного масла, добавила 1 ст.л. готовой горчицы, по вкусу виноградный уксус, соль и сахар. Майонез после немного разбавила водой, чтобы легко было залить блюдо.

      Бедрышки освободила от кости, порезала на 3 части, выложила в форму для запекания. Посыпала чеснокм, имбирем, базиликом и посолила по вкусу. Сверху выложила лук, порезанный полукольцами, перец, порезанный соломкой, айву, также порезанную соломкой, тертый на крупной терке сыр и залила майонезным соусом. ПОсыпала сушеным базиликом. Поставила в духовку на 40 минут. Приятного аппетита! Америку я не открыла,  но вдруг.........

miss-mamuka Арутюнова (не скажу)