Клюковка

время движется к Новому году, все о еде беспокоятся, а я о напитках. Научили меня делать клюковку - настойка клюквы на водке. Делала в этом году уже 2 раза (у нас с мужем юбилеи в этом году), сейчас повторила еще раз

250г клюквы размять, можно даже на блендере, но тогда готовую цедить нужно тщательно.

Выложить в банку и залить 0,5 водки, можно добавить 1 столовую ложку сахара и 100г воды.

Сахар я добавляла, воду - нет (ну зачем переводить продукт). Оставить в темном месте на 1-3 недели. Процедить перед употреблениием. Если на блендере измельчали, то через марлю. Отличная настойка, приятная на вкус, не очень крепкая и голова наутро точно болеть не будет, проверено.