Курица в фольге под овощами

     Давно хотела приготовить такую курочку, ну вот и пришел черед к этому блюду, взяла я следующие продукты:

2 больших окорочка (разрезала порционно)

3 зубчика чеснока,

1 луковица репка,

2 моркови

2 перца болгарского,

2 помидоры

соль и приправы, зелень

также, взяла 4 листа фольги

 

     За 3 часа до запекания, я замариновала окорочка в соли, приправах, чесноке.

По истечении этого времени, выложила курочку на 4 листа фольги и  поверху, слоями - лук, морковь, помидорку, перец, завернула и в духовку на 1 час при температуре 180-200 градусов.

     При подаче посыпала зеленью

     Пошаговые фото: