Это не кулинарный кризис - это обычное хотенье простых блюд) У меня кулинарный отпуск, готовлю быстро, просто и вкусно.
Урожай собрала, правда баклажан купила, на огороде уже нетУ.
Захотелось простого домашнего блюда, как в детстве
Зпаекла баклажан и самый большой мясистый перец, охладила, почистила и крупно нарубила*, дабавила лук .
.. приправила лимонным соком/черным молотым пецем/подсолнечным маслом, отправила в холодильник примерно на 30 - 40 мин
Замариновала куриную грудку: соль - перец- сладкая паприка - немного подсолнечного масла , отбила слегка через плёнку, чтоб филе было равномерной толщины
Запечатала филе на гриль сковороде без масла, доготавливала в духовке при t180 примерно 7 мин. (в фольге)
Картофель отварила с соцветиями цветной капусты, пюрировала добавив сметану (можно молоко), сливочное масло и соль.
Подавала с петрушкой.
Просто, вкусно и по домашнему.
Приятного!
Свежие комментарии