Туризм

Посвящается варенику!!!

Любимые блюда люди готовы восхвалять и увековечивать в меру своих сил и талантов. После того, как Николай Васильевич Гоголь воспел украинские вареники в своем бессмертном произведении «Вечера на хуторе близ Диканьки», они стали чуть ли не самым популярным блюдом малороссийской кухни. Неудивительно, что в разных уголках мира сегодня можно увидеть памятник варенику.

Вот они, знаменитые вареники! На переднем плане!

Вареники, пельмени, галушки - блюда интернациональные, их любят и в России, и в Украине и даже за границей. Любят настолько, что устанавливают памятники любимому лакомству. Сегодня мы расскажем вам о некоторых из них.
Конечно, прежде всего отличилась Украина. В 2006 г. в городе Черкассы, на площади перед одной из гостиниц поселился казак, за спиной которого высится трехметровый вареник. И хотя на переднем плане присутствует бутылка украинской горилки, иначе, как «памятник варенику» эту скульптуру никто не называет.

Памятник традиционному украинскому кушанью, известному во всем мире – варенику, был открыт в 2006 году в городе Черкассы. Двухметровый монумент расположен возле входа в гостиницу «Росава». Инициатором создания такого памятника выступил Николай Петренко, директор вышеупомянутой гостиницы. Скульптором выступил заслуженный художник Украины И. Физер.

Памятник представляет собой фигуру казака Мамая, который в правой руке держит «глечик» с варениками, а левой рукой показывает известный жест - поднятый вверх большой палец. За спиной Мамая находится огромный вареник в виде полумесяца, украшенный традиционным растительным орнаментом. Перед казаком стоит бутылка с наливкой и чарка. Памятник изготовлен из керамики, его высота достигает двух с половиной метров.

Во время открытия праздника были организованы настоящие народные гуляния, в рамках которого прошел концерт «Черкасский край – песенная долина», и «Вареничная олимпиада». Основным развлечением для публики стало ныряние в сметану за варениками, а также метание вареников в баскетбольное кольцо. Также специально к открытию памятника был изготовлен самый большой вареник в мире - длинной 174 см, шириной – 75 сантиметров. Вес этого шедевра украинской кулинарии составил 72,5 килограмма. По словам Николая Петренко, этот вареник вполне может рассчитывать на внесение его в Книгу рекордов Гиннеса.
Источник: http://www.votpusk.ru/country/dostoprim_info.asp?ID=14210#ix...

Памятник варенику - уникальное архитектурное сооружение в небольшом городе Глендон в Канаде. Монумент является одним из немногих в мире, посвящённых именно этому кулинарному блюду. Памятник представляет собой огромной величине вареник на длинной вилке.

Размеры монумента поражают воображение - высота сооружения - 9 метров, а вес - более 3 тонн. Памятник украшает центральную площадь города и является официальным символом Глендона. Вокруг монумента постоянно собираются толпы туристов, желающих познакомиться с оригинальным памятником.

Памятник варенику появился в Канаде неслучайно. Это стало возможным благодаря трудам украинской диаспоры, проживающей здесь. Как известно, наибольшее число эмигрантов из Украины проживает именно в этой стране.

В Ейске, на Таганрогской набережной установлен в 2012 году достаточно оригинальный, шутливый памятник Варенику - со сметаной) . Вареник - весьма аппетитен - на внешний вид.

А год Украины в России ознаменовался открытием памятника варенику в Сургуте:

Вот такой памятник варенику можно увидеть в украинском селе Синьки.

ленивые вареники

Вот и получается, что такие маленькие ушки из теста с начинкой, а столько в них тайн и загадок.

Самые большие вареники

В знаменитой повести Гоголя «Вий» упоминаются самые большие в мире вареники, которые готовили на Украине и которые были диаметром 30-40 см. Вот что написано самим Гоголем «…по хуторам российским можно было есть…вареники величиной с шляпу».

Вареники как хобби

А вы знаете, что у Леонида Макаровича Кравчука, первого президента Украины, хобби собирать необычные рецепты вареников. Он отыскивает такие рецепты даже в старых манускриптах. В его коллекции есть вареники с начинкой из щитовидных желез летучих мышей, языка жар-птицы, мышц угрей и крабов, а также вяленых бананов, фейхоа и чайных листьев.
У Леонида Кравчука есть даже специальное блюдо для вареников. Оно представляет собой фарфоровую ромашку с лепестками разного цвета. У каждого лепестка есть функция подогрева и даже музыкальное сопровождение. Хочется тебе, к примеру, вареников с вишней, поворачиваешь к себе соответствующий лепесток и наслаждаешься ими под «Калинку». А захотелось вареников с картошкой – пожалуйста, ешь и слушай «Беловежскую пущу».

Золотой вареник

В Украине есть специальный знак для лучших кулинаров, который называется «Золотой вареник». Эта награда вручается лучшим мастерам кулинарного дела по итогам ежегодного конкурса. Эта премия была учреждена в 1999 году, а с 2000 года она ежегодно вручается по семи различным номинациям. Сама награда представляет собой фигурку вареника на тарелке. Тарелка диаметром 2 см сделана из серебра, а сам вареник из золота 583 пробы. Весь вареник выложен по периметру маленькими циркониями, диаметром один миллиметр.

Памятник варенику

В Канаде стоит памятник варенику. Он установлен в городе Глендон, что в провинции Альберта, прямо на центральной площади города. Это кулинарное блюдо из камня весит почти 3 тонны и имеет высоту 9 метров.
Кроме того, вареник считается официальным символом Глендона. Известно, что в Канаде находится крупнейшая мире украинская диаспора, поэтому неудивительно, что предки современных жителей города любили и всячески восхваляли вареники.

Вареник как мантра

Филологи считают, что популярная у детей считалочка «эникибеники ели вареники» является не чем иным, как переводом древней шаманской мантры с языка путунхуа.
Полностью считалочка звучит так: "Эникибеники ели вареники, Эникибеники Бумс".
Вообще, мантра предназначена для открытия третьего глаза у человека. Это что-то типа шестого чувства. Сам глаз открывается вод воздействием ударного состава слова «бумс», а все остальные слова, в том числе и «вареники» должны привлечь космическую энергию до достижения третьего глаза. Это открытие филологов свидетельствует о том, что вареники готовились народами Юго-Восточной Азии с древних времен, и что они сыграли важную роль в становлении их духовной жизни.

Аметист тоже бывает вареником

В 16 веке на Руси аметисты с красным оттенком назывались «варениками» и ценились такие камни дороже, чем рубины. Так у российской царицы Ирины Годуновой корона была украшена крупными «варениками», которые чередовались с сапфирами.
Аметисты еще и любимые камни служителей церкви. Ими украшают алтари, иконы, панагии и наперстный крест. Когда идет посвящение в сан кардинала, то посвященному торжественно вручают кольцо, украшенное аметистом. Во многих католических странах этот камень называли епископским или пасторским, а на Руси архиерейским.

«Смачные» вареники

Вареники…ммм…это всегда, вкусно, сытно и к тому же не требует особых усилий для приготовления. Пожалуй, никто не откажется от порции сочных и горяченьких вареничков и об этом уже позаботилась фирма «Павлодарский Смак»: для Вас в ассортименте вареники «Забава» с картошечкой, творогом, капустой, картофелем и мясом, картофелем и грибами. Приобретайте нашу продукцию в торговых точках города и наслаждайтесь неповторимым вкусом Вашего любимого блюда!