На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

ДАВАЙ ПОГОВОРИМ

10 848 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Осипова
    Вы абсолютно правы.👍👍👍День неполного ос...
  • Ирина Осипова
    вот это действительно очень-очень мерзко и гадко!!!!🤮🤮🤮День неполного ос...
  • Traveller
    А не напомнить ли Вам, голубчик, кто открывал этот самый гадюшник - "ельцин-центр"? И кто носит подарочки на день рож...День неполного ос...

Пирог с рикоттой и яблоками

Такой вкуснючий пирог сейчас испекла! Спешу поделиться. Пекла просто так – тяп-ляп – без всяких рецептов. А так вкусно получилось!!!!

Попробую воссоздать рецепт, поскольку делала больше «на глаз».

Тесто песочное:

Мука – 1 стакан

Сахар – 1 стакан

Яйцо – 1 шт.

Маргарин для выпечки – 200 г

Все это замесить в однородную массу и надо бы убрать в холодильник.

Но я сразу стала делать пирог. Такое тесто у меня почему-то никогда не раскатывается. Поэтому я его просто «разляпываю» руками по сковороде более-менее равномерно. Вот прямо на древнюю чугунную сковороду положила и разляпала – ничего не прилипло, т.к. тесто жирное.

Вот такую вот замечательную рикотту у нас фермеры продают! Думаю, рикотту можно заменить домашним сыром или некислым сухим творогом.

Начинка из рикотты:

Сыр рикотта – 200 г

Сахар – 1 стакан

Яйцо – 1 шт.

Всё смешала вилкой и выложила на тесто.

Начинка из яблок.

Яблоки – 2 шт. (1 антоновка и 1 коричное)

Сахар – 2/3 стакана

Корица – ½ ч.л.

На сыр выложила яблоки, тоненько порезанные. Надо было бы еще лимонным соком сбрызнуть, но ведь леееень! Так зажарится! Присыпала яблоки корицей, засыпала сахаром.

И в духовку. Пекла долго и на слабом огне – 1 час при 160°.

Готово! Темные пятна - это я так неравномерно случайно корицу сыпанула.

Такой вкусный пирожок! Мы еще почти горячий сразу половину стрескали. С приятной кислинкой.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Картина дня

наверх