Сыр, огурчик соленый, мяско (любое на ваш вкус), все на шпажке
Слойки закусочные
Лук и лисички обжаренные, окорочок отварной с приправами, домашнее слоеное тесто.
Тесто раскатать, нарезать квадратами, выложить начинку, завернуть конвертиком, выпекать 20 минут при 180 градусах
Закуска "Сытная" или вариации на блинную тему
Закусочка очень простая, но сытная и вкусная! Ну, так вот, напекла я блинчиков, смазала их пастой икорной подкопченной (не знаю как вы, но я такое люблю) и - на шпажку, с кусочком сыра и перца.
Внутрь блинчика можно еще очень мелко нарезанный помидорчик добавить, получится сочнее
Печеночный тортик (отличная закуска)
Рецептов таких тортиков очень много, я готовила так
700 г говяжьей печени
2 яйца
100 мл молока
100 г муки
200 г лука
200 г моркови
майонез
растительное масло
соль
Измельчить печень (кухонный комбайн или блендер), добавить яйца, молоко, муку и соль.. пожарить блинчики на сковороде небольшой, примерно 1 половник на один блин, морковь и лук обжарить, выпеченные блины смазать майонезом и морковно-луковичной смесью, украсить по своим возможностям и настроению
Закусочный торт "НАПОЛЕОН"
Продукты:
Приготовление:
первый корж - смазываем майонезом и посыпаем одним отварным яйцом
второй корж - смазываем половиной банки сардинеллы с майонезом (заранее измельченной)
третий корж - майонез и пассированный лук
четвертый корж - как второй
пятый корж - как первый
верхний, шестой корж - смазываем майонезом, посыпаем яйцом, края я украсила сырно-майонезной смесью при помощи кондитерского шприца
также, верх торта я декорировала помидоркой-корзиной с сырными цветами
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Блинчики из печени
рецепт: 300 грамм печени, 1-2 яйца, 2-3 стол. ложки муки, соль, приправы по вкусу.
печень измельчаем блендером, добавляем яйца, соль, приправу, муку, все перемешиваем, даем постоять 10-15 минут, и потом просто жарим на сковороде, как драники
Но! -
1. более большими кругляшами
2. смазывала сметаной (для детей) с чесноком (для нас с мужем - майонезом)
3. посыпала сыром сверху, складывала пополам, украсила зеленью
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!
Мясные мешочки
Блинчики выпекаем, и в каждый блинчик начинку - по столовой ложке тертого сыра, грибов обжаренных, отварной грудинки куриной, перевязываем луком
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!!
Вот такие у меня закуски, предлагаю вам свои рецепты и идеи оформления!)
Свежие комментарии