Это очень простой рецепт из минимального набора продуктов. Если вам не хочется долго стоять у плиты, готовка не занимает много времени, а вкус просто изумительный. Эту закуску можно кушать на завтрак, обед и ужин, как в холодной так и в горячей подаче, тем более сейчас в сезон овощей. Ингредиенты:

Делюсь ещё одним вкусным и простым блюдом из баклажанов или как напоминание, кто ещё не готовил. Его можно подавать как самостоятельное второе блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Прекрасно сочетается с рисом и пастой. Ингредиенты: Баклажаны - 3шт., Помидоры - 4-5 шт., Лук средний - 1 шт., Чеснок

Много перепробовав других рецептов квашеной капусты, всё таки остановилась на нашем - семейном, уж простят меня хозяйки, но всё не то...... Даже на рынке у бабушек бывает, как купишь.... то пересоленная, не хрустящая, перекисшая, мягкая, с запахом непонятным и т.д... Ингредиенты на 3-х литровую

Баклажаны квашеные, маринованные вот и подошла очередь солёных!!! На мой взгляд - самый простой способ их приготовления, многие говорят, что по вкусу как солёные грибы! Ингредиенты: Баклажаны - 2 кг., Чеснок - 1 головка, Зелень сельдерея - пучок, если не найдёте - петрушка, укроп, Для рассола: Вода

Баклажаны это моё ВСЁ ! Кто б еще готовил ,так я бы их ела на завтрак,обед и ужин))) Люблю в любом виде,хоть просто на сковороде пожаренные как картошка)) Людмилкин рецепт очень понравился ,кто не помнит ,он ЗДЕСЬ Презентабельно на тарелке сфоткать не успела ,каюсь))) Но делала в субботу,приехали