ДАВАЙ ПОГОВОРИМ

Здравствуйте всем! Такую вкуснотищу сегодня приготовила! Спешу поделиться! Год назад я уже рассказывала о старом и мной почти забытом способе запекания мяса: «Свинина, запеченная в черном хлебе» http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43740513990/Svinina,-zapechennaya-v-chernom-hlebe Сегодня сделала

     На мой взгляд, самый лучший кусок для буженины – это голяшка. Мясо тут не такое сухое и крошковатое, как в окороке, а, скорее, такое же, как в рульке. Только мяса этого гораздо больше. Рульку мы очень любим, но как горячее блюдо – мяса там немного, и буженины с него не нарежешь.   1 – лопатка

Сколько себя помню, всегда так раньше свинину запекали – и на горячее, и на холодное. Ну а потом появилась фольга, затем – рукава для запекания. И забылось как-то… Я вот уже лет 20, если не больше, так свинюшку не запекала. А ведь вкус-то совсем другой получается! Ни с какой фольгой не сравнить. А

           В этой теме я постараюсь дать вам общее представление об основных вариантах венгерского гуляша и показать пошаговый рецепт супа-гуйяш по рецепту К. Гунделя.      Гуляш в Венгрии бывает, как я поняла, 3-х видов:  бограч-гуйяш (и варианты), суп-гуйяш (и варианты) и просто классический

- Ты знаешь, что мне посоветовала Осенняя история? – Я смотрю на мою любимую женщину, присевшую рядом со мной. - Какая История? – Она не поняла моей фразы, явно думая, что просто не расслышала. - Осенняя. – Я взял ее руку, прижал к своей щеке. - Ты о Черных землях? – Она считает, что догадалась,