ДАВАЙ ПОГОВОРИМ

Здравствуйте всем! Решила приготовить очередные сардельки, на этот раз сливочные. Результат порадовал. Состав получился очень простой: Фарш говяжий (от окорока, без жира) – 600 г Сливки 35% - 500 г Яйца – 2 шт. Манка «Семолина» - 1/3 стакана Соль – 1 ч. л. с горкой  Сахар – ½ ч. л. В фарш добавила

 Здравствуйте всем! Первый раз попробовала добавить в сардельки (колбасу) манку. Оказалось очень удачно – на вкус никак манка не чувствуется, но нужную консистенцию создает. У меня рецепт совсем простенький. Можно, конечно, и разных пряностей добавить, и сала – дело вкуса. Итак, нам надо: Индюшиная

Здравствуйте всем! Сделала сардельки – очень вкусно получилось! Ох, ничего не фоткала, потому что делала по своему же рецепту «Сардельки говяжьи» http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43679814668/Sardelki-govyazhi Но в процессе немного изменила состав – добавила больше жидкости: вместо 1 стакана

Здравствуйте всем! Кризис заставляет экономить на всем, в том числе и на сардельках. Поэтому решила потратить время, зато сэкономить деньги. Да и уж точно знаю, из чего эти сардельки сделаны. Ну и, конечно же, просто интересно – а что получится? А получилось вкусно! Итак, состав: Говядина постная –

   Или куро-свиные? Или сардельки? Не знаю, как назвать, но вкусно получилось. Состав такой: Свинина постная (окорок) – около 500 г Мясо куриное с грудки и окорочков – около 500 г (с полуторакилограммовой курицы) Лук – 1 шт. средняя Чеснок – 2 зубчика крупных Яйцо – 1 шт. Молоко – 170-180 мл Соль –