ДАВАЙ ПОГОВОРИМ

Идея, конечно, не нова. Но вот приготовила - понравилось. Думаю, а почему бы и не поделиться. Извиняюсь заранее, что у меня опять тут приблизительно всё. Сама люблю точные рецепты. Но времени не было взвешивать, поэтому даю как идею. Купила еще зимой крупную замороженную форель, так как цена

Пора и мне внести свою маленькую лепту в кабачковую тему. Собственно, всё просто и быстро, а результат - ПОТРЯСАЮЩИЙ!!! Ничего не взвешивала, но, думаю, тут важна идея, а не граммы. Итак, кабачок молоденький (15-17 см) натерла на крупной терке. Сыр по сусекам поскребла - кусочек натерла на крупной

Такого вы точно не ели  - рецепт из итальянского блога. Я приготовила и вам всем советую. Очень необычно, вкусно и красиво.          Ингредиенты для 4 человек:  80 г консервированного тунца в собственном соку (хорошего качества)  150 г свежего сыра рикотта  1 средняя картофелина  1 яйцо  2 ломтика

Перепала мне такая вот четверть от домашней индейки. Покумекав, решила в том числе из нее и котлет наделать, тем более что котлеты по-киевски уже 100 лет не делала. Пора бы и освежить в памяти. Нарезала 4 стейка поперек волокон. Получились по 220-240 грамм. Прежде чем делать котлеты, надо

Захотелось щуки фаршированной, но целой щуки нигде не попалось. Пришлось купить потрошеную. А как её фаршировать? Решила сделать котлеты. Щука где-то на 1,2-1,3 кг. Отрезаю голову, снимаю кожу, снимаю филе с костей. Голову, кожу, кости кладу в кастрюлю. Причем кожу вместе с чешуей. Ох, как неохота