Для приготовления салата МИМОЗА, понадобятся:три картофелины, две моркови, луковица, четыре куриных яйца, рыбная консерва, майонез. Отвариваем овощи и яйца. Лук мелко нарезаем и заливаем водой,чтобы не горчил. (Лук также можно замариновать с уксусом в расворее: уксус вода 1:1) Яйца очищаем и отделяем белки от желтков.
Желтки натираем на мелкой терке. Белки натираем на крупной терке. Также натираем на крупной терке отваренные картофель и морковь. Рыбу из консервы разминаем вылкой и укладываем первым слоем на блюдо. Далее, слоями перекладываем овощи: лук, картофель,морковь, белки или, как Вы хотите. Смазываем все слои майонезом. Последним слоем - засыпаем желтком для красты. Все, салат готов.
Свежие комментарии