Простое и очень вкусное блюдо, которое готовится быстро.
Свиное каре
приправы: майоран, орегано, петрушка, сухой чеснок, паприка не острая, соль, смесь молотых перцев
отбивать мясо не надо, просто на 30 мин в холодильник отправить
молодой картофель уже отварен и решила его немного обжарить - это на любителя
мяскО обжарилось очень быстро
пока мясо отдыхало, решила приготовить овощи:
на масле в котором готовились стейки приготовила овощи с добавлением чеснока, болгарского переца, помидора и белого вина, соль по вкусу.
.. готовность определяется по мере выпаривания вина
решила стейки нарезать, смешать с кунжутом и готовыми овощами
Подавала на большой тарелке, соусА, зелень, молодой лук у меня всегда под рукой, готовила на двоих.
Стейки можно подавать цельно и отдельно с овощами, но я же люблю необычность ;)
Приятного!
Свежие комментарии