Первый салат - дессертный . Берем клубнику , моем , подсушиваем на бумажном полотенце. Разрезаем на половинки клубнику . Складываем в салатницу , к клубнике добавляем рукколу и семечки обжаренные . Лучше , конечно , кедровые орешки , если бюджет позволяет . Заправляем сметаной и немного сахара , можно йогуртом.

Новости СМИ2

Руккола хорошо сочетается с клубникой.

Второй салат - для любителей цуккини или кабачков. А кто их не любит ? Я таких не встречала . Берем цуккини , моем , обсушиваем и режем квадратиками. Быстро обжариваем нарезанный цуккини на сковороде , на сильно огне . Снимаем со сковороды на полотенце бумажное для стекания излишнего жира . Укладываем в салатницу . Выжимаем чеснок в чеснокодавке и отправляем к цуккини. Понадобятся орехи грецкие. Их обжариваем слегка и размельчаем . Я размельчала скалкой через полотенце . Кладем их в салат . Нарезаем мелко петрушку или кинзу ( для любителей ) . Заправка : масло растительное любое , бальзамический уксус , соль , перец .

Последних получилось аж два ! Приятного аппетита ! Будьте здоровы !