Кулинария

Наш праздничный стол сегодня. Роллы.

Сегодня днем с детьми готовили роллы. Начинка была всякая-разная: креветки, слабосоленая семга, свежий огурчик, авокадо, сыр Филадельфия, в дополнение к начинке были кунжутные семечки, ну, и конечно, соевый соус, васаби, и маринованный имбирь. Я чуть-чуть опишу процесс приготовления, так-как роллы и суши являются эдаким специфичным продуктом питания , на очень большого любителя, коим я не являюсь.

Новости СМИ2

Ела их сегодня второй раз в жизни. Первый раз сын заказал в прошлом году на дом из ресторана, и мне понравилось, а в этом году решили приготовить сами, и мне понравилось еще больше. Тем более, ели абсолютно спокойно, не опасаясь какого-либо подвоха, какой могут устроить работники общественного питания.

Готовили исключительно роллы. Рисом внутри и рисом наружу. У меня имеется полный набор для приготовления и поедания этой вкуснятинки. Готовила с Дашенькой, невестой сына. Она отличная помощница. Она, в основном, мне и подсказывала, как готовить. Итак. Циновки обернули пищевой пленкой. Лист нори разрезали на две части, смочили водой с рисовым уксусом, окуная пальчики в нее. Отварной рис выложили тонким слоем на лист нори, не доходя до внешнего края. На край, который ближе ко мне выложили слой сыра, тонко порезанную семгу, тонко порезанный огурчик или авокадо и плотно, при помощи циновки, завернули так, чтобы лист нори сомкнулся и склеился, все плотно утрамбовывая. То же самое проделали с другой начинкой, то есть, с креветками и свежим огурчиком. Немного сложнее было с роллами, у которых рис сверху, но мы справились. Я все описала поверхностно, так как перед тем, как готовить, я уверена, вы все равно полистаете инет, опираясь на более качественный источник. Но не так все сложно, как я думала. Нам понравилось и мы будем готовить это лакомство почаще.