ДАВАЙ ПОГОВОРИМ

10 839 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Осипова
    Вы абсолютно правы.👍👍👍День неполного ос...
  • Ирина Осипова
    вот это действительно очень-очень мерзко и гадко!!!!🤮🤮🤮День неполного ос...
  • Traveller
    А не напомнить ли Вам, голубчик, кто открывал этот самый гадюшник - "ельцин-центр"? И кто носит подарочки на день рож...День неполного ос...

Молодая картошка, запечённая в сметанном соусе с грибами

Очень простой рецепт, а что?!?, когда мало времени на готовку, спасает! Выкручиваюсь, готовя самые простые блюда. Поделюсь, конечно!

Оставались у меня сухие грибы шиитаке, думаю, надо их приготовить ... замочила в холодной воде на 30 мин.  - этого достаточно, впитали водичку быстро.

Приготовила сметанный соус: 250 гр.

сметаны - 50 мл. овощного бульона - ч. л. куркумы - . ч. л. майорана - ч. л. сухого чеснока и совсем чуток чили паприки (на кончике ножа) + соль

Молодой картофель почистила, нарезала тонко (у меня нет шинковки, режу обычным ножом ... если есть шинковка - это замечательно!, включайте её в процесс...)

Пассеровала лук, морковку на подсолнечном масле, после добавила нарезанные шиитаке, примерно 50 мл. сухого белого вина и на медленном огне выпаривала (периодически помешивая) весь сок ... минут 7 - 10 заняло (приблизительно)

В жаропрочную посуду  отправила картофель, залила его сметанным соусом, сверху грибы с морковкой и луком, после, решила добавить домашние колбаски, накрыла фольгой и отправила в духовку запекаться при t200 примерно 25 мин (до готовности колбасок) + 10 мин. гриль режима (любим когда колбаска поджаристые)

Приготовление времени занимает мало, а , как вкусно- то!

Как бонус творожные вкусняшки приготовленные с участием фило теста (готовятся они ооочень быстро ... если интересно покажу пошагово, как я их готовила, отдельной темой)

И маринованные черри по рецепту мамы Ларисы Китце (сутки и у Вас готовые помидоры! ... Ммм...)

Приятного!

Картина дня

наверх