При словах «русская печка» становится как-то сразу тепло и уютно, вспоминаются старые сказки про Емелю, Бабу Ягу, богатыря Илью Муромца…
История русской печи насчитывает не один десяток веков.
Печь занимала самое важное место в доме. Она и кормила, и грела, и лечила, в ней даже мылись. Важную роль печь играла в народных верованиях, представлениях о времени.
Считалось, что за печкой или в подпечье живет домовой, покровитель дома.
Печь олицетворялась с женщиной, даруя жизнь. Чтобы облегчить женщине роды в крестьянской избе, открывали печную заслонку, двери, окна. Как пуповиной, печью человек был привязан к дому с младенчества до старости. Полежать на печи всем было по нраву, но по праву место на печи принадлежало старикам и детям. Молодым давали наставления: «Корми деда на печи – сам там будешь». Детки забирались под бочок бабушке или дедушке, слушали сказки, впитывали знания, развивали воображение и поэтическое восприятие мира. Женщины занимались домашними делами, рукоделием, мужчины что-то мастерили или чинили.
В старину людей здоровых, но любивших поваляться на печи, осуждали, называли их печушниками-лежебоками.
Русскую печь в крестьянской избе топили и летом, и зимой. Огонь разводили раскаленными углями, которые берегли и хранили в небольшом углублении (горнушке) под слоем золы. Взаймы их давали с неохотой и только с условием обязательного возврата после растопки.
Печь была незаменима: в ней варили, жарили еду, пекли хлеб и пироги, грели воду, сушили продукты и одежду, предсказывали погоду, ворожили, и, конечно, на ней спали. Благодаря печке лечились не только теплом и огнем. Но и, например, дымом, окуривая помещения или вдыхая его (ингаляции). Для ингаляций пользовались раскаленным кирпичом с углублением, в которое насыпали травы, где они и тлели. Для компрессов использовали угольный порошок, смешанный с тертым картофелем. Заваривали и пили опечину (пережженную глину) при лихорадке. Лечились золой, готовили снадобья из трав. В русской печи мылись и парились почти до середины XIX века.
Сейчас печи видоизменились, приспособлены к новым условиям и требованиям, но всё-таки остаются популярными в частных домах. Ни с чем не сравнится еда, приготовленная в печи – ароматный хлеб, томленая каша или щи… (Секрет в равномерном распределении жара и поддерживании определенной температуры.) Ну и, конечно, существует тяга к ощущению связи поколений.
Тонкими, серебряными нитями
Дождь с землёй сшивает небеса.
Горизонт, цветастыми зарницами
, Просигналил: движется гроза.
А у мамы в доме печка топится,
Радио тихонько говорит.
Сообщают: вновь междоусобица.
Горя - вдоволь, счастье - дефицит…
Мама сливки подаёт топлёные:
- «Выпей, дочка, я ещё налью.
От диет уж сделалась «зелёною»
Всё фигуру бережёшь свою…»
Пью… ( Да Бог с ней, с этою фигурою,
- Сливками красу не сокрушить!)
Мамины слова текут микстурою
В трещины моей больной души.
В дымоходе ветер распевается,
Свет погас, свеча едва коптит.
На стене две тени обнимаются,
Из угла на них святой глядит…
Принимаю этот день наградою
За тревоги жизни суетной.
В маминых руках, что пахнут мятою,
Нахожу и благость, и покой.
Огонь в печи..создаст в доме уют..
Огонь в печи..хозяйки берегут..
Огонь в печи..поможет выпечь хлеб..
Огонь в печи..это тепло и свет..
Огонь в печи..и угли берегли..
И в новые дома с собой несли..
Чужим же не давали огоньки..
Чтобы богатство и достаток в дом текли..
Огонь священный ..в храмах от свечи..
Нам Души согревает в жизненном Пути..
И пусть горит и в Храмах и в Домах..
Огонь Добра тот что горит в сердцах..
Автор:Таисия Олеговна Кучина
из инета
Свежие комментарии