ДАВАЙ ПОГОВОРИМ

10 841 подписчик

Свежие комментарии

  • Ирина Осипова
    Вы абсолютно правы.👍👍👍День неполного ос...
  • Ирина Осипова
    вот это действительно очень-очень мерзко и гадко!!!!🤮🤮🤮День неполного ос...
  • Traveller
    А не напомнить ли Вам, голубчик, кто открывал этот самый гадюшник - "ельцин-центр"? И кто носит подарочки на день рож...День неполного ос...

ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ С МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ и сладким перцем!

Для любителей баклажанов, ещё один вкусный рецептик.

Закуска из баклажанов с маринованным луком!


Способ приготовления очень прост. Отвариваем три средних баклажана до мягкости при протыкании ножом.

Закуска из баклажанов с маринованным луком!

Остывшие нарезаем шайбами по 1-1,5 см.

Закуска из баклажанов с маринованным луком!

Режем лук полукольцами 2 штуки средние.

Закуска из баклажанов с маринованным луком!

Делаем маринад со сладким перцем:
Нам понадобится один сладкий перец большой,порезанный кубиками,уксус столовый 9% - 70г.

,растительное масло - 2 ст.л.,воды - 150г.,1ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1-2 зубчика выдавленного чеснока. В миске растворяем соль, сахар и добавляем остальные ингредиенты для маринада.

Закуска из баклажанов с маринованным луком!

Берём ёмкость и начинаем укладывать слоями наши овощи.

Первый баклажаны.

Закуска из баклажанов с маринованным луком!

Затем слой лука.

Закуска из баклажанов с маринованным луком!

Равномерно полить маринадом со сладким перцем.

Закуска из баклажанов с маринованным луком!

И так повторить остальные слои,у меня получилось три.

Закуска из баклажанов с маринованным луком!

Необходимо,чтобы все овощи покрылись маринадом - для этого я поставила груз и убрала в холодильник на 12 часов.
Лучше делать на ночь.

Закуска из баклажанов с маринованным луком!

Всем приятного аппетита !!!

Картина дня

наверх