ДАВАЙ ПОГОВОРИМ

10 840 подписчиков

Свежие комментарии

  • Ирина Осипова
    Вы абсолютно правы.👍👍👍День неполного ос...
  • Ирина Осипова
    вот это действительно очень-очень мерзко и гадко!!!!🤮🤮🤮День неполного ос...
  • Traveller
    А не напомнить ли Вам, голубчик, кто открывал этот самый гадюшник - "ельцин-центр"? И кто носит подарочки на день рож...День неполного ос...

Крокеты "Колючки". Из старых рецептов

Здравствуйте, здравствуйте!

На одном из немецких сайтов увидела эти симпатичные колючки, приготовила и решила поделиться со всеми желающими. Оригинально, вкусно и быстро.

Нам потребуется:

350-400г картофеля

2ст.ложки картофельного крахмала

1ст.ложка манки

соль, перец, мускат - по вкусу

80г стеклянной вермишели (фунчоза)

1литр растительного масла

Картофель почистить, отварить до готовности.

Слить воду, немного остудить и размять в пюре. Посолить-поперчить.

Добавить крахмал и манку, хорошенько вымешать.

Стеклянную вермишель раскрошить.

Из картофельного теста сформировать шарики, размером с грецкий орех, обвалять в вермишели. Можно вначале обмакнуть во взбитые яйца, а уж затем - в фунчозу.

В небольшой глубокой кастрюльке хорошо разогреть масло и обжарить "колючки" до золотистого цвета.

Выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. 

Подавать, как гарнир или самостоятельное блюдо, горячими или холодными. 

Приятного аппетита!Реверанс

К сожалению, не помню ни сайта, ни автора, поэтому ссылку дать не могу и приношу свои извинения.

Картина дня

наверх