Соус а ля "Хайдари" с грецким орехом. По мотивам турецкой кухни.

Это очень вкусный соус, который я, как всегда, немного изменила добавив грецкий орех. Так захотелось и не пожалела! Вкусно!

250 мл. натурального йогурта

100 гр. сыра фета (можно заменить брынзой)

50 гр. грецкого ореха (предварительно обжарить)

3 - 4 листика мяты (я засушила летом)

сок 1/2 лимона

2 з. чеснока

2 ст. л. ол. масла

укроп

1/2ч. л. сладкой паприки

соль

Приготовление простое, грецкий орех размельчить в ступке, зелень чеснок порубить мелко, сыр натереть на мелкой тёрке, смешать все ингредиенты и приправить специями, соком лимона и ол. маслом.

Подавала с лепёшками и вкусным турецким блюдом "Измир Кёфтеси" (рецепты оформлю отдельными темами)

http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43640408250/Lepyoshki...

http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43630543399/Izmir-Kyo...

Приятного!