Продолжим праздничную салатную серию. Сегодня знакомый и многими любимый салат. Но надеюсь, что моё простое украшение понравится тоже.

 

 

 

 

Ингредиенты:

• 2-3 шт - варёная свекла
• 2 шт - варёная морковь
• 100 гр - грецкие орехи, очищенные
• 100 гр - изюм
• 100 гр - чернослив, без косточки
• 200 гр - моцарелла
• 4 зуб. - чеснок
• 250 гр - майонез
• 1 ст. л. - растительное масло.

Свеклу и морковь потереть на тёрке по отдельности. Орехи порубить: я в полотенце заворачиваю и стучу скалкой или молотком для мяса.

Смешать свекольную массу с половиной измельчённого чеснока и майонезом. Выложить в салатницу первый слой. Посыпать порезанным черносливом. У меня консервированные сладкие сливы в собственном соку.

Морковь тоже смешать со второй половиной чеснока и майонезом. Выложить второй слой и посыпать распаренным (чистый и достаточно 15 минут) изюмом. На мой взгляд, изюм лишний

Тёртый сыр смешать с растительным маслом и выложить последний слой.

Украсить верх орехами. Я, конечно, посыпала под линеечку, розочку вот для вас смастерила 

Источник: http://lubimye-recepty.com/