Всем доброго времени суток)))
Хочу предложить вам довольно вкусное и весьма сытное жаркое.
И так нам понадобится:
ФАРШ МЯСНОЙ(У МЕНЯ ГОВЯЖИЙ)--1,200 кг
ЛУК--1шт
МОРКОВЬ--2шт
КАРТОФЕЛЬ--10-12шт
СМЕТАНА--150-200гр
МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ,СПЕЦИИ ПО ВАШЕМУ ВКУСУ
Фарш у меня жирноватый по этому масла понадобилось не много,в фарш натираем или очень мелко нарезаем лук и добавляем специи.
Тщательно перемешиваем и формируем тефтельки нужного вам размера.
Затем в сковороде на растительном масле обжариваем их до полуготовности.Вынимаем шумовкой и откладываем пока в сторону.
В этом же масле обжариваем так же до полу готовности нарезанные по вашему усмотрению картофель и морковь.
После этого как вам будет угодно, раскладываем наши тефтели и картошку с морковью либо: порционно в горшочки, либо в большую кастрюлю добавляем сметану ,проверяем на вкус достаточно ли специй, если необходимо то можно добавить что нужно.
Доливаем кипяченой воды так что бы наше жаркое было прикрыто на 1-1,5см и ставим томится в духовку или на верху на средний огонь примерно на час.
Свежие комментарии