Кулинария

ФАРШИРОВАННЫЙ БАТОН )))) ПРИВЕТ ИЗ СССР ;)

ВСЕМ ДОБРОГО ВРЕМЕНИ СУТОК)))))

Хочу поделится с вами еще одним,интересным рецептом ,который был весьма популярен в середине 80-х годов прошлого века))))звучит конечно странно но это так .Думаю что многие его знают или слышали о нем ,а кто не знакомтесь)))

И ТАК НАМ ПОНАДОБИТСЯ :

1- батон белого хлеба

1 - пачка слив . масла 200гр

это основные компоненты дальше я приведу несколько разных вариантов возможных начинок:

1) 1 банка любых рыбных консервов в масле ,

1 средняя луковица ,

2 свареных в крутую яйца

2) 1 среднего размера сладкий перец (порезать мелким кубиком) интересно смотрится разноцветый вариант,

любая зелень на ваш вкус 50гр (мелко порубить) ,

100гр ветчины (также мелко порезать кубиком)

1 луковица

3) 1 пачка творога 200гр 9%

50гр зелени (укроп ,петрушка также очень мелко порубить )

2 дольки чеснока

соль перец по вкусу

4) 100-150гр сыра (потереть на терке)

1-2 сваренных в крутую яйца( также через терку)

50гр грецких орехов (перемолоть в мясорубке или блендере)

1-2 дольки чеснока (по желанию)

5) филе одной крупной сельди (через мясорубку)

1 головка лука (так же через мясорубку)

50гр укропа (мелко порубленного)

Теперь сам процесс приготовления:

от батона аккуратно срезаем горбушки с двух сторон они нам не понадобятся,затем очень аккуратно чтобы не повредить корочку ножом вырезаем мякишь должно получится вот так

мякишь не выкидываем, а перетираем в миске в крошку можно пропустить через мясорубку со сливочным маслом
затем в полученную массу добавляем все оставшиеся ингридиенты той начинки которую вы выбрали, если в начинке присутствует лук то его тоже пропускаем через мясорубку.