Собственно, я и не собиралась ничего печь, это мужу захотелось пирога с мясом, решила угодить. Ну и еще что-нибудь попутно сварганить.
Случайно натолкнулась на фото Колбасных цветочков из темы Книги рецептов в ОК. Решла повторить. В теме предложен рецепт дрожжевого теста, но у нас у каждого есть свой любимый, потому я его не переписывала, тем более, что он мне совсем не понравился - уж больно много дрожжей. У меня оставался пакет слоёного теста, но не дрожжевого, решила его использовать.
Тесто раскатать, стаканом вырезать кружки по размеру колбасы и в 2 раза больше, чем количество отрезанных кусков колбасы. Тесто лучше раскатать потоньше, колбасу тоже тонко нарезайте.
Кладем: тесто, колбасу, сверху опять тесто. Разрезаем на 8 секторов, не дорезая до центра. Теперь самое главное. Берем сразу 2 соседних сектора в две руки и поворачиваем их на 180 градусов навстречу друг другу, т.е левой рукой слева направо, а правой справа налево. И так 4 раза. Повернули и постарались слепить у края. У меня почти все разлепились, но тоже ничего получилось. Плохо видно на фото как поворачивать, надеюсь, что по описанию поймете.
Теперь осталось смазать желтком и в духовку. При 180 градусах запекала 30 минут.Но у меня газ, потому ориентируйтесь по своей духовке.
Мужусделала пирог смясом. В общем, угодила мальчикам.
И вы присоединяйтесь!
Свежие комментарии