Сезон грибов еще не закончился . Посушите крупные и чистые грибы на зиму. Зимой из них будет замечательная закуска . Сухие грибы замочить , промыть и отварить . Отвар можно использовать для приготовления супа грибного или соуса.                                                                               1. Отварные грибы пропустить через мясорубку.                                

    2. Обжарить репчатый лук на подсолнечном масле до золотистого цвета .

    3. Добавить обжаренный лук к грибам , соль , перец                                                  

    4.  Положить эту массу в цилиндрическую форму , убрать в холодильник. Перед подачей

          перевернуть.                                                                                                                                                    Испечь обычные пресные блины. Пару из них нарежьте на полоски . Полоски будут нужны , чтобы сделать из них годовые кольца . Бока цилиндра обверните тоже блином , склеивая концы белком от яйца. Украсьте пенек цельными опятками консервированными. Все очень просто и очень вкусно.