Здравствуйте всем! Рульку мы очень любим, и обычно делаю ее в разных маринадах, прежде всего в пиве. Ну а тут что-то настроения не было. А если нет настроения, то лучше ничего не делать. Поэтому замочила рульку на ночь в рассоле - 2 ст. ложки с горкой крупной соли на литр воды. Утром промыла как

Здравствуйте всем! Сразу, как прочитала Натальину тему про мясной паштет и рулет из рульки (http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43660189292/MYASNOY-P...), загорелась - хочу рулет из рульки. Но рулька что-то не попадалась. Наконец-то вчера купила, вымочила часа 3 и отправила варить. К рульке

А я не знаю как назвать! Думала-думала – ничего не придумала. Ну, раз три уха, так пусть будет «Треух». Была у меня свиная рулька и три свиных уха.   Сложила в кастрюлю, залила водой, варила долго – часа 3, чтобы совершенно мягкие «ухи» стали. Как положено – с морковкой, с луковкой в чешуе, с

Хорошо, когда муж добытчик!)) Муж добыл свиную, очень мясную рульку. Получилось так, что собирались в гости, а надо было сделать еды...или делать еду умирая от похмелья..))) Мультиварка опять меня спасла!)))   Порезала очень крупную луковицу, обжарила ее и чуток прижарила.  На подушку из лука

     Сейчас расскажу о моем «фирменном», наилюбимейшем всей семьей, гороховом супе с рулькой! Варю его не очень часто, чтоб не приедался, чтоб всегда маленький праздник получался. Суп у меня густой, наваристый, сразу - и первое, и второе! И, несмотря на всю прозу, – горох… рулька… - вызывает