Тут, собственно, и писать-то нечего. Раз-два и готово! Взяла рульку. Вот такую уже разрубленную купила. Залила ее поллитрой пива ("Балтика-7") и оставила на ночь мариноваться. Утром приготовила адскую смесь из соли, давленного чеснока, можжевеловых ягод и смеси "5 перцев". Обмазала ей рульку и

Очень мы любим, особенно зимой в морозы, такое среднее между первым и вторым блюдо. Можно назвать густым супом или жидким вторым блюдом. Особенно я люблю – готовка времени много не занимает, зато вкусно и все довольны.   Сейчас у меня не совсем рулька, а костюка от окорока «Тамбовского», довольно

     Решила сделать рульку, полезла в Инет смотреть рецепты! Мама родная! Сколько ж их там!!! Всякие-разные сложные маринады из 20 и более ингредиентов, всякие премудрости… Читала-читала… В итоге, у меня в голове "смешались в кучу кони, люди...", ничего уже не соображаю. И тут, почему-то,

 Ну вот и я решила выложить один из своих способов приготовления. Берём свежие рульки.ну естественно помыли,поскоблили,вроде чисто... Теперь прям такие,свеженькие,выкладываем в противень, да,да,без всякого предварительного маринования... Засыпаю сверху приправками,тмин,зира,немного уцхо-сунелли