Всем приветик! Ох, давно не виделись-не слышались! Я, знаете, искала СМЫСЛ жизни... Это шутка такая, но, на данный момент времени, я знаю место, где я счастлива!!! Там я навыращивала всякого разного и теперь вот измываюсь над урожаем. Итак тыква: 
Приступаем: нам надо ТЕСТО песочное: 200 г масла, 350 г муки, щепоть соли, сахар по вкусу. НАЧИНКА:тыква около 1 кг, сахар, опять же, по вкусу, два яичных белка, корица, ванилька. Тесто: трем на терке масло, подсыпая муку и сахар, замешиваем песочное тесто, выкладываем на смазанную маслом и посыпанную мукой сковороду, прокалываем несколько раз и в духовку при 180-200 град. на 15 минут. Начинка: тыкву натереть на крупной терке посладить, приправить. Белки, с сахаром, опять же, взбить в крепкие пики и смешать с тыковкой, аккуратно. Вытащить тесто из духовки и выложить начинку и опять в духовку 200 град. минут 30, но это по духовке и аромату! Ну, вот как-то так! Всем приятного аппетита
!!
Свежие комментарии