Рыба с грейпфрутом

Изучив Настину тему про скумбрию с апельсинами

(http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43537909992/Skumbriya-,-farsh...),

решила, что надо попробовать и с грейпфрутом.

Вот не захотела нам Настя свою рыбу ТУТ показать! Ну, так я свою покажу. А еще и Фатину рыбу на апельсиновой подушке вспомнила. Вот и решила рискнуть сделать с грейпфрутом.

Палтуса почистила, посолила, в разрезы вставила очищенные от кожицы дольки грейпфрута. И в духовку до готовности рыбы.

Отчитываюсь о проведенной работе: мне показалось, что грейпфрут после тепловой обработки совсем слегка горчит. Присыпала дольки грейпфрута солью. Горчинка почти пропала. Может, стоило посолить еще в сыром виде? В целом очень даже понравилось. Интересный оригинальный вкус! Буду и впредь так делать.