✿ ♥ Марго ♥ ✿ предлагает Вам запомнить сайт «Давай поговорим»
Вы хотите запомнить сайт «Давай поговорим»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Общение в кругу друзей,самые вкусные проверенные рецепты ,помощь во всех вопросах,наши поделки и наши путешествия ! ВСЁ ОБО ВСЁМ !!!

Читать
Запомнить

Поиск по блогу

Последние комментарии

Ирина Осипова
! Я - Елена !
Здорово, лучшая реклама для тура!
! Я - Елена ! Понедельник - день тяжелый! Немножко юмора для разгрузки
! Я - Елена !
Ирина Осипова
Наталья Корниенко
Римма Кеппель
Ирина Осипова
Ирина Осипова
Ирина Осипова
✿ ♥ Марго ♥ ✿
Наталья Корниенко
Ирина Осипова
! Я - Елена !
"Там лес и дол видений полны..." Очень сказочно и загадочно! Спасибо!
! Я - Елена ! День обретения Глубокого Смысла
! Я - Елена !
Ирина Осипова
Ирина Осипова
Лариса Доронина (Борисец)
Эмоция)
Лариса Доронина (Борисец) Играем в АССОЦИАЦИИ
✿ ♥ Марго ♥ ✿
Ирина Осипова
Ирина Осипова
Стена
! Я - Елена !
18 ноября 1927 года родился Эльдар Александрович Рязанов — советский и российский кинорежиссёр, сценарист, актёр, поэт, драматург, педагог, профессор. Народный артист СССР. Лауреат Государственной премии СССР и Государственной премии РСФСР имени братьев Васильевых.
И очень ироничный человек. Вот его стихи о себе:
Так что же такое Рязанов Эльдар?
Расскажем о нём по порядку:
Рязанов не молод, но он и не стар,
не любит он делать зарядку.
Умеет готовить салат и омлет,
гордится собой как шофёром.
В кино он работает множество лет,
и там он слывёт режиссёром.
Врывается часто в чужие дома —
ему телевизор отмычка —
и любит поесть до потери ума,
а это дурная привычка.
В одежде не франт, не педант, не эстет,
как будто небрежна манера.
Он просто не может купить туалет —
увы! – не бывает размера.
Эльдар Александрович – из толстяков,
что рвутся худеть, но напрасно.
И если работа – удел дураков,
Рязанов – дурак первоклассный.
На склоне годов принялся за стихи,
себя не считая поэтом.
Имеет ещё кой-какие грехи,
но здесь неудобно об этом.
В техническом смысле он полный дебил,
в компьютерный век ему трудно.
Но так получилось: он жизнь полюбил,
и это у них обоюдно.
Представьте, Рязанов удачно женат,
с женою живёт он отлично.
Он любит друзей и хорошему рад.
И это мне в нём симпатично.
Э.А.Рязанов
1982 год
! Я - Елена ! 18 ноября, в 22:10
Марина Елсукова
Очень красиво, душа откликается. Спасибо Марго.
Марина Елсукова 17 ноября, в 21:13
Светлана Кравченко (сутулова)
спасибо,Марго, за молитву, она соответствует моему осеннему настроению. зашла на рецепт и сразу на такие слова попала, спасибо!!!
Светлана Кравченко (суту… 31 октября, в 10:30
✿ ♥ Марго ♥ ✿
Спасибо, Господи, за всё, что Есть! За эту потрясающую Осень!
Как редко мы тебя Благодарим, всё чаще Упрекаем или Просим.
Спасибо за Чудесный этот День, Улыбки Близких, Любящие Взгляды.
Мы редко Ценим то, что Есть у нас, нас отравляет зависть жгучим ядом.
А мне сегодня Хочется сказать ʺСпасибоʺ, забывая о Корысти.
Как всё же изумительно Кружат, порхают за окном Цветные Листья!
✿ ♥ Марго ♥ ✿ 15 октября, в 14:43
! Я - Елена !
Сколько раз смотрела фильм "Будьте моим мужем" с Андреем Мироновым и Еленой Прокловой, а сегодня как озарение - какие красивые стихи Юрия Ряшенцева!
Где ты была,
В каком ином краю?
Где ты была,
Все дни, всю жизнь
мою?
Где ты была,
Ликуя иль скорбя?
Где ты была,
Что я не знал тебя?
Не возвратись
Опять в тот
странный край.
Не уходи,
Прошу, не исчезай.
Как исцелить
Пугливость женских
рук,
Ждущих не встреч -
Только разлук?
Что говорить -
У всех своя звезда.
Что говорить -
Нам счастье, как
беда.
Что говорить -
Покой куда верней.
Трудно любить,
Терять ещё трудней.
Но доверяй
Хотя б самой себе.
Не растеряй
Всех тёплых дней в
судьбе.
Вздрогнула ветвь -
И снова лист у ног.
То ли совет,
То ли упрёк...
Что говорить...
! Я - Елена ! 13 августа, в 14:03
! Я - Елена !
27 июля 1841 года в Пятигорске, у подножия горы Машук, на дуэли был убит Михаил Юрьевич Лермонтов. Ему было 26 лет...
Завещание
Наедине с тобою, брат,
Хотел бы я побыть:
На свете мало, говорят,
Мне остаётся жить!
Поедешь скоро ты домой:
Смотри ж... Да что моей судьбой,
Сказать по правде, очень
Никто не озабочен.
А если спросит кто-нибудь...
Ну, кто бы ни спросил,
Скажи им, что навылет в грудь
Я пулей ранен был;
Что умер честно за царя,
Что плохи наши лекаря,
И что родному краю
Поклон я посылаю.
Отца и мать мою едва ль
Застанешь ты в живых...
Признаться, право, было б жаль
Мне опечалить их;
Но если кто из них и жив,
Скажи, что я писать ленив,
Что полк в поход послали,
И чтоб меня не ждали.
Соседка есть у них одна...
Как вспомнишь, как давно
Расстались!.. Обо мне она
Не спросит... все равно,
Ты расскажи всю правду ей,
Пустого сердца не жалей;
Пускай она поплачет -
Ей ничего не значит!
М.Ю. Лермонтов. 1840 год
! Я - Елена ! 27 июля, в 01:03
Наталия *
когда ожидать всплытия?
Наталия * 25 июля, в 14:23
Kevin Ya
стихи очень понравились....в них чувствуется глубина...прямо из сердца...спасибо
Kevin Ya 26 марта, в 23:26
Летающая В облакаХ
Люди говорят, если благодарить Бога за то, что имеешь, то получишь и то, о чём мечтаешь.
Летающая В облакаХ 19 февраля, в 14:37
✿ ♥ Марго ♥ ✿
Скажи спасибо Богу перед сном
За то, что ты имеешь дом.
За то, что есть чего поесть.
За то, что есть куда присесть.
За то, что у тебя есть друг..
За то, что верен твой супруг.
А если друга, мужа нет.
Тогда, за то, что видишь свет.
Чтоб видеть свет, нужны глаза
И слух, чтоб слышать голоса.
Глаза на месте, есть и слух.
Скажи спасибо, что не глух.
Ещё спасибо двум ногам.
Что ходят всюду, тут и там.
Есть люди, что живут без них.
Ну что, счастливчик, ты притих?
Я соглашусь, что есть бардак.
Что в жизни многое не так.
Но всё же, ты подумай, взвесь,
Цени, что есть сейчас и здесь!
И прежде, чем ложиться спать
В свою уютную кровать.
Ты вспомни, друг мой, об одном .
Скажи «Спасибо» Богу перед сном.

✿ ♥ Марго ♥ ✿ 13 января, в 15:22
Наталия Саламатина
Рита! Спасибо за стихи! Так близко всё, так знакомо и больно...Благодарю Вас за такие нежные и мудрые строки, в них говорит Ваша душа...Успехов Вам и всего самого доброго!
Наталия
Наталия Саламатина 24 декабря 16, в 00:43
Tatiyna
Спасибо Вам!
Tatiyna 25 ноября 16, в 16:49
Алевтина Маркова
Талантливо и душевно Прекрасные стихи,душа болит! Всегда с вами,Маргарита!
Алевтина Маркова 25 ноября 16, в 16:24
Galina Chanturiya
Стихи очень трогательные.Душа рыдает...! Спасибо!!!
Galina Chanturiya 25 ноября 16, в 13:32
ИРИНА Воробьёва
Риточка,мы всегда с вами!!

ИРИНА Воробьёва 25 ноября 16, в 05:36
✿ ♥ Марго ♥ ✿
МАМЕ...
Ветер в окна задувает. сушит мокрые ресницы.
Как тебя нам не хватает! на плече твоём забыться,
Невозвратная потеря. словно душу надломили...
До сих пор ещё не верю, что ты где-то в звёздной пыли.
В сердце боль воспоминаний. а сиреневые тени
В равнодушии касанья мне ложатся на колени.
Задувает в окна ветер. от тебя он прилетает.
А тебя на этом свете не хватает...не хватает....
✿ ♥ Марго ♥ ✿ 2 сентября 16, в 17:27
✿ ♥ Марго ♥ ✿
"И нету слов... Одна лишь только боль
Волною новой сердце омывает...
Помилуй, Господи. И души упокой
Тех, кто тихонько к звёздам улетает.

Тех, для кого на страшное ВСЕГДА
Космическая даль приютом стала.
И дай нам силы, Господи, когда
В подушку от отчаянья рыдаем.

Когда теряют всякий смысл слова,
Когда в молчаньи ищем облегченья,
Когда пустой становится земля,
И нет от этой пустоты спасенья.

Прости нас, Господи, за слёзы и печаль.
Они, быть может, подрезают крылья
Тем, кто взлетел в заоблачную даль
И нам ничем помочь уже не в силах.

Пошли им, Господи, святую Благодать.
Пусть Небеса легко их души примут.
А мы... Что мы... Нам остаётся ждать,
Когда в свой час увидимся мы с ними..."
✿ ♥ Марго ♥ ✿ 15 августа 16, в 11:12
! Я - Елена !
Ритуля, дорогая, мы все рядом, мы все с тобой!
! Я - Елена ! 14 августа 16, в 02:37
Марина Барабан (Порфирьева)
Ритушенька, мы с тобою, держись, моя хорошая!
Марина Барабан (Порфирье… 13 августа 16, в 22:00
✿ ♥ Марго ♥ ✿
Девчонки и мальчишки !
Очень соскучилась по Вам всем ,но пока сил нет находится на сайте ! Очень тяжело.... Как приду в себя,буду с Вами !
Я Вас всех люблю !!!
✿ ♥ Марго ♥ ✿ 13 августа 16, в 19:08

Нежнейшее сливочное суфле из телячьего ливера

развернуть

Нежнейшее сливочное суфле из телячьего ливера

Здравствуйте всем! Подвернулся мне тут недавно телячий ливер – от совсем молоденького теленка, с барана размером. Купила еще и корейку от него – как баранья. Вот и решила, что и весь теленок размером с барана.

Нежнейшее сливочное суфле из телячьего ливера

Решила сделать из ливера что-то не особо жирное, без масла. Получилось вкусно-вкусно! Сейчас попробую описать, что я там замутила.

Нам надо:

Ливер телячий (легкое, печень, сердце, почки, язык) – 1,7-1,8 кг

Сливки 35% - 500 мл

Яйца – 3 штуки

Манка «Семолина» - 1/2 стакана

Соль – по вкусу

Ливер вымачивала 7-8 часов, меняя воду.

Легкое, сердце, почки и язык сварила в мультиварке – 2,5 часа. Легкое положила целиком, после закипания вынула и порезала на кусочки. Так оно режется гораздо легче, чем сырое. Вернула кусочки в мультиварку.

Нежнейшее сливочное суфле из телячьего ливера

Что-то мне жалко стало язык прокручивать. Поэтому язык отложила, и также отложила кусочки сердца без жилок. Остальной ливер прокрутила в мясорубке, а печенку прокрутила сырую.

Нежнейшее сливочное суфле из телячьего ливера

Перемешала, добавила сливки, яйца (на фото 3-й яйцо утонуло).

Нежнейшее сливочное суфле из телячьего ливера

Пробила как следует блендером. В конце взбивания добавила манку. Ливер варила в подсоленой воде. Но пришлось еще досолить немного.

Нежнейшее сливочное суфле из телячьего ливера

Часть решила сделать в духовке, а часть – в мультиварке. Смазала маслом и посыпала сухарями керамическую форму и чашу мультиварке. Вылила в них фарш. Язык и сердце порезала небольшими кусочками и выложила в чашу мультиварки.

Нежнейшее сливочное суфле из телячьего ливера

В духовке готовила 20 минут при температуре 200 град. и еще 20 минут при 180 град. (Форму ставила в холодную духовку).

Нежнейшее сливочное суфле из телячьего ливера

В мультиварке – 1 час в режиме «Выпечка».

Нежнейшее сливочное суфле из телячьего ливера

Вот что получилось. Это суфле из мульти, которое с кусочками языка и сердца.

Нежнейшее сливочное суфле из телячьего ливера

Нежнейшее сливочное суфле из телячьего ливера

Нежнейшее сливочное суфле из телячьего ливера

А это суфле из духовки.

Нежнейшее сливочное суфле из телячьего ливера

Нежнейшее сливочное суфле из телячьего ливера

Замечательное нежнейшее суфле получилось. Во рту тает! И при этом в холодном виде режется тонкими кусочками. Вкусно как горячее, так и холодное. Мне больше понравилось без кусочков, а благоверному – с кусочками.

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Опубликовала Ирина Осипова , 12.04.2017 в 20:23

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Ирина Осипова
Ирина Осипова Эльчик К 12 апреля, в 21:49 Элечка! Наконец-то ты появилась! Соскучились мы! Готовь на здоровье!!! Можно, думаю, и не из телячьего ливера, а из любого. Текст скрыт развернуть
1
Таня М ---
Таня М --- 13 апреля, в 09:31 Деыочки, голова кругом от вкусностей, и в духовке, и в мультиварке, ну, пожалейте, манитор надо чистить, а живот растёт ;) Текст скрыт развернуть
1
Ирина Осипова
Ирина Осипова Таня М --- 13 апреля, в 17:34 Вот-вот! Я тоже как загляну, так прям и того хочу, и этого! И можно все сразу и без хлеба! Текст скрыт развернуть
0
Марина Барабан (Порфирьева)
Марина Барабан (Порфирьева) 13 апреля, в 14:15 А мне ВСЁ нравится! Идея суперская, спасибо, Ириша! Я после Пасхи думала паштет делать, а теперь вот думаю что-нибудь по твоему варианту сварганить :-) Текст скрыт развернуть
1
Ирина Осипова
Ирина Осипова Марина Барабан (Порфирьева) 13 апреля, в 17:38 Да, Мариш, мне в таком варианте даже как-то больше нравится. Паштет с маслом все-таки жирный, много не съешь. А тут можно и побольше! Текст скрыт развернуть
0
Вера Федорова
Вера Федорова 13 апреля, в 14:39 С первого взгляда влюбилась в это блюдо. Потом ещё перечитаю, а приготовлю обязательно Спасибо, Ирина, за рецепт! Текст скрыт развернуть
1
Ирина Осипова
Ирина Осипова Вера Федорова 13 апреля, в 17:39 Верочка, готовь на здоровье! Ты обязательно еще что-то свое привнесешь! Поделиться не забудь! Текст скрыт развернуть
1
Вера Федорова
Вера Федорова Ирина Осипова 13 апреля, в 18:08 Ирин, ну как ты догадалась :-)?! Ведь и правда есть мыслЯ :-))) Текст скрыт развернуть
1
Ирина Осипова
Ирина Осипова Вера Федорова 14 апреля, в 09:37 Да мы ж всегда так - вроде бы и повторяешь рецепт, но в то же время какие-то свои идеи появляются. Текст скрыт развернуть
1
Вера Федорова
Вера Федорова Ирина Осипова 14 апреля, в 10:10 Это точно :-). Ира, а лёгкое ты для чего резала на кусочки? Ведь его ж всё равно надо в мясорубку... Текст скрыт развернуть
0
Ирина Осипова
Ирина Осипова Вера Федорова 14 апреля, в 10:14 А чтобы быстрее сварилось. Оно же долго варится. Это я еще давно поняла, когда собаки были. Им покупала. Если варить часа 3 и больше, то по вкусу и по "консистенции" оно язык напоминает. Текст скрыт развернуть
0
Вера Федорова
Вера Федорова Ирина Осипова 14 апреля, в 10:20 Аа..поняла...Тут-то у меня проблем нет, конечно.. Я такое варю в скороварке часа полтора или ставлю в печь (когда топлю). Завтра попробую купить на рынке всё свежее. Есои получится, то похвастаю потом :-). Текст скрыт развернуть
0
Ирина Осипова
Ирина Осипова Вера Федорова 14 апреля, в 10:24 Как здорово! Буду ждать! Текст скрыт развернуть
1
Вера Федорова
Вера Федорова Ирина Осипова 14 апреля, в 11:27 :-) Текст скрыт развернуть
0
Люся Л
Люся Л 15 апреля, в 23:41 Ира, здорово получилось! Такая тоненькая корочка-глазурь у той формы, что в духовке делала. Знаешь, ещё понравилось что без масла. Не, с маслом то паштеты и прочее очень вкусно, без него и нельзя иногда, но тут такой лёгкий вариант. Очень интересно! Беру на заметку! Вот, к стыду своему признаюсь что лёгкие никогда не пробовала. На что-нибудь по вкусу похоже или там свой, индивидуальный вкус? И по консистенции как эта масса - примерно как жидкая сметана или погуще?
Очень и очень вкусно! Спасибо большое!
Текст скрыт развернуть
0
Ирина Осипова
Ирина Осипова Люся Л 18 апреля, в 08:55 Люсенька, спасибо! Да, иногда хочется и без масла. Тем более что никто не запрещает себе еще и маслом намазать! А легкое, если долго варить, часа 3, то, мне кажется, вкусом и консистенцией чем-то язык напоминает. Ну а в сыром виде масса кажется жидкой, но на самом деле там кусочки языка и не утонули! Я их еще ложкой немного углубила, а то бы так и остались на поверхности. Текст скрыт развернуть
1
Люся Л
Люся Л Ирина Осипова 18 апреля, в 22:40 Понятно, про лёгкие. А масса то - надо же, прямо жидковатая и так вот загустевает при термообработке. Ну правда, там и манка же и яички. Иички - помнишь, кто-то так тут говорил, да Владимир какой-то что-ли... )) Текст скрыт развернуть
0
Ирина Осипова
Ирина Осипова Люся Л 19 апреля, в 17:41 Да вот только кажется жидковатой, а на самом деле она вся такая пенистая, что и кусочки не утонули. Текст скрыт развернуть
0
Инна Старцева (Дробноход)
Инна Старцева (Дробноход) 18 апреля, в 04:54 Вкуснота! Как я не догадалась язык перекручивать, а то сынка его не ест! Спасибо, Ирина! Текст скрыт развернуть
1
Ирина Осипова
Ирина Осипова Инна Старцева (Дробноход) 18 апреля, в 08:53 Спасибо, Инна! А я язык как раз и не прокручивала, а кусочками положила. Но можно же и прокрутить. Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 49
Комментарии Facebook