✿ ♥ Марго ♥ ✿ предлагает Вам запомнить сайт «Давай поговорим»
Вы хотите запомнить сайт «Давай поговорим»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Общение в кругу друзей,самые вкусные проверенные рецепты ,помощь во всех вопросах,наши поделки и наши путешествия ! ВСЁ ОБО ВСЁМ !!!

Тирамису классический и подобие тирамису с ряженкой вместо маскарпоне

развернуть

Тирамису классический  и подобие тирамису с ряженкой вместо  маскарпоне

Захотелось побаловать себя тирамису на праздник, тем более,что готовить классический в удовольствие — всего 0,5 часа и практически без трудозатрат.

Вот рецепт скопировала и в путь:

Сыр маскарпоне — 500 г,

яйца— 4 шт.,

ром (коньяк, ликер)- 2-3 ст. ложки,

сахарная пудра — 100 г = 5 ст.л,

натуральный кофе —300,

какао-порошок — украсить десерт.

Способ приготовления:

1. Отделить желтки от белков . К желткам добавить сахарную пудру и хорошо взбить.

2. К желтковой массе добавить маскарпоне, размешать.

Тирамису классический  и подобие тирамису с ряженкой вместо  маскарпоне

Тирамису классический  и подобие тирамису с ряженкой вместо  маскарпоне

  1. Белки взбить миксером и аккуратно соединить с желтковой массой.

    Тирамису классический  и подобие тирамису с ряженкой вместо  маскарпоне

    Тирамису классический  и подобие тирамису с ряженкой вместо  маскарпоне

  2. Для пропитки соединить сваренный остуженный кофе (2 ч.л. на турку с 2 ч.л. ахара) с ромом или коньяком (у меня коньяк).

    Тирамису классический  и подобие тирамису с ряженкой вместо  маскарпоне

  1. Формируем десерт. Печенье " Савоярди" опустить в кофе и выложить на дно формы. Затем слой крема. Так повторить еще 2 раза. Последний слой крема украсить какао порошком.

    Тирамису классический  и подобие тирамису с ряженкой вместо  маскарпоне

    Тирамису классический  и подобие тирамису с ряженкой вместо  маскарпоне

    Тирамису классический  и подобие тирамису с ряженкой вместо  маскарпоне

    Тирамису классический  и подобие тирамису с ряженкой вместо  маскарпоне

    Уточню — у меня пачка печенья 200г, потому взяла 3 яйца и 400 г маскарпоне, а так все по рецепту.

    Ставим на 5-6 часов в холодильник и вот итог. Очень нежное, выложить очень сложно.

    Тирамису классический  и подобие тирамису с ряженкой вместо  маскарпоне

Второй рецепт порадует любителей ряженки. Это когда нет маскарпоне, а есть ряженка, а ее для получения 500г крема типа маскарпоне нужно 2 литра.

  1. Покупаем 2л ряженки 4%, можно и жирнее, но у себя не видела в продаже.

  2. Замораживаем, это часов на 10-12 положить в морозилку.

  3. Достаем из холодильника, кладем в дуршлаг, покрытый льняной или ситцевой салфеткой, пока не растает. Потом завязываем в узел, чтобы не вылилась, и кладем сверху груз кг в 2. У меня ряженка растаяла вечером, потому груз положила на ночь. Вот что получилось утром. Крем получился плотным, но это и не плохо.

    Тирамису классический  и подобие тирамису с ряженкой вместо  маскарпоне

  4. Далее все по рецепту, только к желтковой массе добавляла ряженку- маскарпоне. Это уже с белками.

    Тирамису классический  и подобие тирамису с ряженкой вместо  маскарпоне

    Тирамису классический  и подобие тирамису с ряженкой вместо  маскарпоне

    В итоге крем получился плотнее, пироженое можно отрезать и положить на тарелку.

    Тирамису классический  и подобие тирамису с ряженкой вместо  маскарпоне

    Судите сами. Чувствуется кислинка ряженки, но в общем очень даже вкусно.

    Тирамису классический  и подобие тирамису с ряженкой вместо  маскарпоне

    Тирамису классический  и подобие тирамису с ряженкой вместо  маскарпоне

    Присоединяйтесь!

    С праздником, дорогие мои девочки!

    Тирамису классический  и подобие тирамису с ряженкой вместо  маскарпоне

    еще хочу похвастаться подарком от внука, сам выпилил и раскрасил с помощью мамы, вот теперь готовить буду еще больше!Улыбается

    Тирамису классический  и подобие тирамису с ряженкой вместо  маскарпоне


Опубликовала Наталия * , 08.03.2017 в 19:56
Статистика 1
Показы: 1 Охват: 0 Прочтений: 0

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Наталия *
Наталия * ✿ ♥ Марго ♥ ✿ 9 марта 17, в 21:22 так его резать - себя не уважать, только ложкой и черпать))) Красиво не взять, ни положить. А вот сегодня выложила остатки уже без проблем
В турке 300мг. Кладу 2 ч.л., но с огромной горкой,короче зачерпываю и сколько удержится, а удерживается на ложке еще одна.
Вот тебе ложка, а черпай где ухватишь
Текст скрыт развернуть
0
Наталия *
Наталия * Наталия * 9 марта 17, в 21:26 персональный кусок) Текст скрыт развернуть
0
✿ ♥ Марго ♥ ✿
✿ ♥ Марго ♥ ✿ Наталия * 10 марта 17, в 20:06 ВАУ !!! Какая классная !!! Текст скрыт развернуть
0
✿ ♥ Марго ♥ ✿
✿ ♥ Марго ♥ ✿ Наталия * 10 марта 17, в 20:06 И это утащу ,Спасибки ! Текст скрыт развернуть
0
Генриетта Перминова ( Плаксина )
Генриетта Перминова ( Плаксина ) 10 марта 17, в 00:27 Спасибо ! Надо приготовить такую вкуснятину ! Шедеврально! Текст скрыт развернуть
0
Наталия *
Наталия * Генриетта Перминова ( Плаксина ) 10 марта 17, в 09:36 приготовь, совсем не трудно Текст скрыт развернуть
0
Таня М ---
Таня М --- 10 марта 17, в 17:41 Класс! Подарок от внука потрясный! Его, как картину на стену и любоваться! Текст скрыт развернуть
0
Наталия *
Наталия * Таня М --- 10 марта 17, в 18:49 точно, бум любоваться) Текст скрыт развернуть
0
Таня М ---
Таня М --- 10 марта 17, в 17:49 А крем, прям представила, в стаканчики для мартини, залить желированным фруктами-ягодами, в холодильник. При подаче посыпать печенькой, которое раскрошить, класс! Текст скрыт развернуть
0
Наталия *
Наталия * Таня М --- 10 марта 17, в 18:50 можно и так, но лучше тирамису) Текст скрыт развернуть
0
Люся Л
Люся Л 12 марта 17, в 14:02 Отлично получилось! Мне оба варианта очень понравились. Я вообще люблю десерты, которые ложкой можно есть. Спасибо!
Ряженка выглядит прям как мороженое. Нескромный вопрос: Зачем её только нужно сначала замораживать? Раз она всё равно растает и отжимать её нужно. Перечитала рецепт, мож я чего не поняла?
Разделочная досточка - загляденье! Молодец внучек! Это тебе не на XBox или PlayStation сидеть, что каждый может. Аплодисменты!!
Текст скрыт развернуть
0
Наталия *
Наталия * Люся Л 12 марта 17, в 14:30 спасибо, Люся, за все.
Люсь,я догадываюсь, для чего замораживают. В любом продукте есть вода, она вымораживается и только потом начинает стекать. Может вода и так стечет, я не пробовала. Вот сметана, если постоит, воду отбивает, и ее можно подвешивать и отжимать сразу. А вот с ряженкой, наверное же, народ проверил сначала, как ее правильнее отжать. Честно, больше этот опыт я не повторяла, т.к для меня это слишком долго. Я, если решила что-то готовить, мне надо быстро))), а то передумаю и переключусь на что-то другое. Это Оля маня меня сподвигла на этот рецепт
Текст скрыт развернуть
1
Люся Л
Люся Л Наталия * 13 марта 17, в 16:55 Наташ, спасибо! А то я вопрос задала и мысленно внутри покраснела: вот, думаю, наверняка всё просто и логично, а я - балда, не въехала. И правда, всё, как говорится, прозрачно! Я тоже долго возиться не люблю, даже просто из-за нехватки времени. Наверное, это наше, женское! Мужчинам этого не понять, Вернее, понять то может и поймут, а толку. У нас времени всё равно не прибавится! 😄 Оба варианта забираю с удовольствием и благодарностью.👍🏼👏🏼 Текст скрыт развернуть
0
Наталия *
Наталия * Люся Л 13 марта 17, в 22:37 попробуй. Я вот маскарпоне купила 500г за 300р по скидке в Ленте, можно себе позволить. А если без скидки, то можно и ряженкой помудрить))) Текст скрыт развернуть
0
Tat.jana Татьяна
Tat.jana Татьяна 15 марта 17, в 22:06 ммм... как у тебя всё вкусно-то))) Таш, а я почему-то слишком много крема в тирамису не люблю, но твой с удовольствием бы попробовала))) Текст скрыт развернуть
0
Наталия *
Наталия * Tat.jana Татьяна 15 марта 17, в 22:39 а нам всем нравится побольше и ложкой есть.Оно, конечно, тонко порезанное не держится, но такое количество крема задумано было Текст скрыт развернуть
0
Tat.jana Татьяна
Tat.jana Татьяна Наталия * 15 марта 17, в 22:45 нууу, ложкой-то эт само-собой)))))) Текст скрыт развернуть
0
Наталия *
Наталия * Tat.jana Татьяна 15 марта 17, в 23:01 пытаюсь смотреть кино и отвечать))) Имела ввиду, что не резать, а сразу делать порционные тортитики или в креманки раскладывать, чтобы крема побольше. У меня времени не было заранее делать. Если бы накануне сделала, то за ночь крем бы загустел бы, и торт резался бы нормально Текст скрыт развернуть
1
Лариса Антохина
Лариса Антохина 19 марта 17, в 16:56 Очень понравился вариант с ряженкой, это что-то экзотическое, попробую приготовить именно этот рецепт. Спасибо! Текст скрыт развернуть
0
Наталия *
Наталия * Лариса Антохина 19 марта 17, в 20:52 пожалуйста!попробуйте, только берите самую жирную и не кислую ряжнку Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 67
Комментарии Facebook
Запомнить

Поиск по блогу

Последние комментарии

Василий Иванович
Александр Всезнают
https://www.proza.ru/avtor/zinata88
Александр Всезнают Тётя Бася
Александр Всезнают
Алиса Хваткова
! Я - Елена !
Ирина Осипова
✿ ♥ Марго ♥ ✿
! Я - Елена !
Главное - пусть будет)
! Я - Елена ! Про Бабу Ягу и налоги
Ирина Осипова
! Я - Елена !
Как же, а такая щедрость, как сбор валежника)))
! Я - Елена ! Про Бабу Ягу и налоги
Стена
Михаил. Трофимов
«БЫТЬ РУССКИМ»
Быть русским — не заслуга, но обуза.
Когда под гул набата, на бегу,
Возжами подпоясавшись кургузо,
Хватаем мы оглоблю и слегу.
О собственной забыть беде и боли,
Не поумнев нисколько до седин... Быть русским — значит, воином быть в поле,
Пусть даже в этом поле ты один.
Быть русским — не награда, а расплата.
За то, что миру душу нараспласт,
За чужака встаешь ты, как за брата,
А он потом тебя же и продаст...
Быть русским — это стыдно и позорно,
Когда мы за колючею межой
Нелишние свои сбирали зерна
Для детворы не русской, а чужой.
Мы русские. Дуркуем и балуем,
Когда, хватая снег похмельным ртом,
К любому черту лезем с поцелуем,
Отхаркиваясь кровушкой потом...
Живет народ, ведом судьбою хмурой,
За отческий уклад и образ свой
Доверчиво расплачиваясь шкурой,
Хотя, гораздо чаще — головой.
Мы русские. Мы с нехристью любою
Ломаем братски скудный каравай,
И в благодарность слышим над собою
Всего два слова: «надо!» и «давай!»
Быть русским — не отрада, но отрава,
С неизводимой грустью на челе
Платя издревле — щедро и кроваво —
За то, что на своей живешь земле.
Быть русским — значит застить путь бандитам,
Что топчут нашу землю сапогом.
Быть русским — это значит быть убитым
Собратом чаще, нежели врагом.
Быть русским — это значит встать у стенки,
И пусть в тебя стреляет сволочь вся,
Но перед ней не падать на коленки,
Пощады, ухватив сапог, прося.
Быть русским — это должность, долг и доля
Оберегать святую честь земли
От пришлецов, что свой Талмуд мусоля,
Две тыщи лет нас к пропасти вели.
Мы русские. Ступаем мы на плаху,
Окинув оком отчий окоем,
Но нищему последнюю рубаху,
Не мешкая, привычно отдаем.
Быть русским — провидение и право,
Не устрашась ни пули, ни ножа,
Топыриться упрямо и шершаво,
Не уступая татям рубежа.
Быть русским — значит хлеб растить в ненастье.
А нет дождя — хоть кровью ороси.
Но все-таки какое это счастье —
Быть русским! Среди русских! На Руси!
Я русское ращу и нежу семя
Не потому, что род чужой поган,
Но пусть вот так свое опишет племя
Какой-нибудь еврей или цыган. Быть русским — значит быть в надежной силе.
И презирать родной землею торг.
Не зря ж Суворов рек при Измаиле:
— Мы русские! Ура! Какой восторг!..
Я — русский! Сердцем, духом, вздрогом кожи.
Горжусь я древним прозвищем моим.
Не дай мне хоть на миг, хоть в чем-то, Боже,
Не русским стать, а кем-нибудь другим!
\ Евгений Скворешнев, \

,
Михаил. Трофимов 25 октября, в 09:19
! Я - Елена !
Вот и наступил очередной Новый год, теперь уже по китайскому календарю.
Поздравляю!!!
Мы в китайский Новый год,
Дружно станем в хоровод,
Будем весело плясать,
Праздник этот отмечать!
Всем желать любви, успеха,
Много денег, много смеха!
Пусть китайский Новый год
Нам удачу принесёт!
! Я - Елена ! 16 февраля, в 10:59
! Я - Елена !
Масленица!
У Михаила Юрьевича Лермонтова нашла стихотворение в тему:
Посреди небесных тел
Лик луны туманный:
Как он кругл и как он бел,
Точно блин с сметаной.
Кажду ночь она в лучах
Путь проходит млечный:
Видно, там, на небесах
МАСЛЕНИЦА вечно!
! Я - Елена ! 15 февраля, в 23:18
! Я - Елена !
10 февраля - день памяти Александра Сергеевича Пушкина.
А мне приснился сон,
Что Пушкин был спасен
Сергеем Соболевским...
Его любимый друг
С достоинством и блеском
Дуэль расстроил вдруг.
Дуэль не состоялась.
Остались боль да ярость.
Да шум великосветский,
Что так ему постыл.
К несчастью, Соболевский
В тот год в Европах жил.
А мне приснился сон,
Что Пушкин был спасен.
Всё было очень просто :
У Троицкого моста
Он встретил Натали.
Их экипажи встали.
Она была в вуали -
В серебряной пыли.
Он вышел поклониться,
Сказать - пускай не ждут.
Могло всё измениться
В те несколько минут.
К несчастью, Натали
Была так близорука,
Что, не узнав супруга,
Растаяла вдали.
А мне приснился сон,
Что Пушкин был спасен.
Под дуло пистолета,
Не опуская глаз,
Шагнул вперёд Данзас
И заслонил поэта.
И слышал только лес,
Что говорит он другу...
И отпускает руку
Несбывшийся Дантес.
К несчастью, пленник чести
Так поступить не смел.
Остался он на месте.
И выстрел прогремел.
А мне приснился сон,
Что Пушкин был спасен.
1976г
Андрей Дементьев
! Я - Елена ! 10 февраля, в 13:21
! Я - Елена !
80 лет назад, 25 января 1938 года, родился Владимир Семёнович Высоцкий.
_________
Сpедь оплывших свечей и вечеpних молитв,
Сpедь военных тpофеев и миpных костpов
Жили книжные дети, не знавшие битв,
Изнывая от мелких своих катастpоф.
Детям вечно досаден
Их возpаст и быт,-
И дpались мы до ссадин,
До смеpтных обид.
Hо одежды латали
Hам матеpи в сpок,
Мы же книги глотали,
Пьянея от стpок.
Липли волосы нам на вспотевшие лбы,
И сосало под ложечкой сладко от фpаз,
И кpужил наши головы запах боpьбы,
Со стpаниц пожелтевших слетая на нас.
И пытались постичь
Мы, не знавшие войн,
За воинственный клич
Пpинимавшие вой,
Тайну слова "пpиказ",
Hазначенье гpаниц,
Смысл атаки и лязг
Боевых колесниц.
А в кипящих котлах пpежних боен и смут
Столько пищи для маленьких наших мозгов
Мы на pоли пpедателей, тpусов, иуд
В детских игpах своих назначали вpагов.
И злодея следам
Hе давали остыть,
И пpекpаснейших дам
Обещали любить,
И, дpузей успокоив
И ближних любя,
Мы на pоли геpоев
Вводили себя.
Только в гpёзы нельзя насовсем убежать
Кpаткий век у забав - столько боли вокpуг
Постаpайся ладони у мёpтвых pазжать
И оpужье пpинять из натpуженных pук.
Испытай, завладев
Еще тёплым мечом
И доспехи надев,
Что почём, что почём
Разбеpись, кто ты - тpус
Иль избpанник судьбы,
И попpобуй на вкус
Hастоящей боpьбы.
И когда pядом pухнет изpаненный дpуг,
И над пеpвой потеpей ты взвоешь, скоpбя,
И когда ты без кожи останешься вдpуг
Оттого, что убили его - не тебя,-
Ты поймешь, что узнал,
Отличил, отыскал
По оскалу забpал
Это - смеpти оскал
Ложь и зло - погляди,
Как их лица гpубы
И всегда позади -
Воpонье и гpобы.
Если мяса с ножа
Ты не ел ни куска,
Если pуки сложа
Наблюдал свысока,
И в боpьбу не вступил
С подлецом, с палачом,-
Значит, в жизни ты был
Ни пpи чём, ни пpи чём
Если, путь прорубая отцовским мечом,
Ты солёные слёзы на ус намотал,
Если в жарком бою испытал, что почём,-
Значит, нужные книги ты в детстве читал.
! Я - Елена ! 25 января, в 09:24
Светлячок .
Что-то сегодня потянуло на лирику. И вспомнилась поэтесса из моего Лотошинского района Московской области – Елена Миронова…
* * *
Какая роскошь – быть не в моде,
И жить, ни на кого не глядя,
И одеваться по погоде,
Не ради взглядов встречных дядей!
Прослыть не побояться дурой,
Не прибавлять "платформой" роста,
Не подгонять свою фигуру
Под 60 и 90.
Веселой быть и сумасбродной,
Зевать, коль станет слишком скучно.
Какая роскошь – быть не модной,
А быть самой собою. Штучной!
* * *
Кошка пробежала
Бьют слова куда сильней кинжала.
Он не прав, она ли не права...
"Между ними кошка пробежала", –
Говорит народная молва.
Вроде бы пустяк – да вышла ссора
Из досадных, глупых мелочей.
И уже в запале горы сора
Вынесено из дому... Зачем?!
Право, поначалу эту кошку
Даже не заметили они.
Чувства охладели понемножку,
Начались словесные бои...
Говорят, что он расстался с нею...
Проживут, конечно, как-нибудь...
Ну простил бы, обнял бы теснее –
Кошке бы, глядишь, не прошмыгнуть!
Милый друг, послушайся совета –
Острый язычок попридержи!
Очень чутко слышит кошка эта...
Вдруг она за дверью сторожит?
(Мне больше нравится, а может, просто привычнее, прежний вариант последнего четверостишья:
«Вы мечи поглубже спрячьте в ножны,
Миром в доме нужно дорожить.
Помните, что эта кошка может
Каждого под дверью сторожить»)
* * *
Я знаю, что смерти – не будет
Я знаю, что смерти – не будет,
И все же так больно, так страшно,
Когда недожившими люди
Становятся прошлым, вчерашним.
Они же ведь были когда-то
Кому-то дороже всех прочих!
А что остается? Две даты,
И жизнь между ними, как прочерк.
Так суетно, странно… Убого,
Нелепо и совестно даже.
Что дальше? Спросите у Бога,
Но Он вам об этом не скажет.
Горстями печаль не измерить.
Еще одна жизнь отзвучала.
Так что же останется?
Верить,
Что смерть – не конец, а начало.
Светлячок . 23 января, в 13:30
! Я - Елена !
18 ноября 1927 года родился Эльдар Александрович Рязанов — советский и российский кинорежиссёр, сценарист, актёр, поэт, драматург, педагог, профессор. Народный артист СССР. Лауреат Государственной премии СССР и Государственной премии РСФСР имени братьев Васильевых.
И очень ироничный человек. Вот его стихи о себе:
Так что же такое Рязанов Эльдар?
Расскажем о нём по порядку:
Рязанов не молод, но он и не стар,
не любит он делать зарядку.
Умеет готовить салат и омлет,
гордится собой как шофёром.
В кино он работает множество лет,
и там он слывёт режиссёром.
Врывается часто в чужие дома —
ему телевизор отмычка —
и любит поесть до потери ума,
а это дурная привычка.
В одежде не франт, не педант, не эстет,
как будто небрежна манера.
Он просто не может купить туалет —
увы! – не бывает размера.
Эльдар Александрович – из толстяков,
что рвутся худеть, но напрасно.
И если работа – удел дураков,
Рязанов – дурак первоклассный.
На склоне годов принялся за стихи,
себя не считая поэтом.
Имеет ещё кой-какие грехи,
но здесь неудобно об этом.
В техническом смысле он полный дебил,
в компьютерный век ему трудно.
Но так получилось: он жизнь полюбил,
и это у них обоюдно.
Представьте, Рязанов удачно женат,
с женою живёт он отлично.
Он любит друзей и хорошему рад.
И это мне в нём симпатично.
Э.А.Рязанов
1982 год
! Я - Елена ! 18 ноября 17, в 22:10
Марина Елсукова
Очень красиво, душа откликается. Спасибо Марго.
Марина Елсукова 17 ноября 17, в 21:13
Светлана Кравченко (сутулова)
спасибо,Марго, за молитву, она соответствует моему осеннему настроению. зашла на рецепт и сразу на такие слова попала, спасибо!!!
Светлана Кравченко (суту… 31 октября 17, в 10:30
✿ ♥ Марго ♥ ✿
Спасибо, Господи, за всё, что Есть! За эту потрясающую Осень!
Как редко мы тебя Благодарим, всё чаще Упрекаем или Просим.
Спасибо за Чудесный этот День, Улыбки Близких, Любящие Взгляды.
Мы редко Ценим то, что Есть у нас, нас отравляет зависть жгучим ядом.
А мне сегодня Хочется сказать ʺСпасибоʺ, забывая о Корысти.
Как всё же изумительно Кружат, порхают за окном Цветные Листья!
✿ ♥ Марго ♥ ✿ 15 октября 17, в 14:43