Добрый вечер, дорогие, давненько я ничего не размещала. Этот салат готовлю часто (фото зимнего периода), но в силу нехватки времени размещаю сейчас.
Нам понадобятся следующие продукты:
2 огурчика
1 помидор (крупный) или 6-8 чери
6-8 штук редиса
Салатные листья и (или) листья пекинской капусты
Болгарский перец (я брала желтый)
1 луковица (лучше красная)
Зелень, какая есть и какую любите
Упаковка (200гр.) коктейля из морепродуктов
Уксус, соевый соус, соль.
Готовится очень быстро, а поедается еще быстрее. Все овощи хорошо вымыть и обсушить бумажным полотенцем.
Лук порезать полукольцами в отдельную посуду. Добавить сахар, примерно ½ столовой ложки и 1 столовую ложку уксуса (у меня настоянный на травках). Дать постоять, пока режем остальные овощи.
Зелень, салат (у меня была еще руккола) порезать.
Капусту, огурцы тонко порезать соломкой или как вы любите.
В зимнее время удобно использовать зелень готовую фирмы «Белая дача» (фото, к сожалению, только такое нашла).
Редис, перец порезать соломкой, помидоры – на 4 части (у меня были чери).
Открыть упаковку морепродуктов, слить жидкость, добавить в салат (если есть крупные куски, в основном осьминог и кальмары, порезать).
Выложить лук, отжав его от жидкости. Полить 1 ст. л. соевого соуса, присолить по своему вкусу, добавить 1-2 ст.л. масла (я предпочитаю оливковое). Аккуратно перемешать, и...
наслаждайтесь вкусом.
Приятного аппетита!!!
Можно использовать только мидии – вкус будет несколько другим, но тоже очень достойным.
А уж с королевскими креветками – вообще полный отпад (здесь перец - красный).
Идеально салат подходит и для худеющих и для праздничного стола.Угощайтесь и угощайте своих близких.
Свежие комментарии