Последние комментарии

  • ! Я - Елена !
    Вот это "ножницы": прокладки - внедорожник! Мастер своего дела!:-))))Старый добрый анекдот про настоящего гения продаж
  • Ирина Осипова
    А ещё пошла фламмулина бархатистоножковая (зимний опенок).  Может, и много будет в этом году. Но я их не беру, хоть и...Краски ноября
  • Ирина Осипова
    И ведь красиво же! В ноябре есть своя прелесть! А мы ещё и грибов насобирали неделю назад - опята и одну большую веше...Краски ноября

Кремовая плетенка. Оформление боков торта

Всем - здравствовать!

На эту тему меня сподвигла Ира Осипова. Многие из вас знают, что в последнее время я увлеклась оформлением тортов, благо, в инете можно найти множество видео-уроков. Оказывается, не так уж всё и сложно. Но! Для этого нужно время, а у Иринки его просто нет и не предвидится. Поэтому я и попыталась показать здесь, на сайте, как можно оформить бока торта.

Надеюсь, что получилось понятно, я ж не профи!!

Вначале выравниваем верх торта кремом, заливаем глазурью или выкладываем ягоды и заливаем желе. Бока не трогаем!

Сегодня я торопилась и верх получился корявым, да и с глазурью "намудрила", так что пришлось его припудрить молотыми фисташками, чтобы хоть немного спрятать огрехи.

Кондитерский мешок или шприц заполнить любым кремом - масляным, взбитыми сливками, белковым.. Насадка "звездочка".

Выдавливаем вертикальную полосу, начиная снизу. Насадку стараемся держать перпендикулярно боковине торта.

Затем выдавливаем горизонтальную полоску.

Ниже - еще две-три полоски, всё зависит от высоты торта.

Немного отступив вправо - еще одну вертикальную.

Горизонтальные полоски отсаживаем в промежутках.

Вновь рисуем вертикальную полосу, а на ней - поперечные, в шахматном порядке.

Продолжаем двигаться по периметру,

пока не "оплетем" весь торт.

По верху плетенки отсаживаем всё той же насадкой кремовые ракушки, зигзаги или звездочки.

Вот и всё. Несложно, а выглядит оригинально.

Но мне больше нравится работать другой насадкой:

Полосы получаются шире и "плетем" быстрее:

Буду рада, если плетенка пригодится не только Иринке! Реверанс

 

Популярное в

))}
Loading...
наверх