✿ ♥ Марго ♥ ✿ предлагает Вам запомнить сайт «Давай поговорим»
Вы хотите запомнить сайт «Давай поговорим»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Общение в кругу друзей,самые вкусные проверенные рецепты ,помощь во всех вопросах,наши поделки и наши путешествия ! ВСЁ ОБО ВСЁМ !!!

НАПОМИНАЛКА - ЗЕЛЕНЫЕ ЩИ

развернуть

НАПОМИНАЛКА - ЗЕЛЕНЫЕ ЩИ

Выполняю обещание напомнить про этот вкуснецкий супчик.

Итак - собрала урожай, щавель и майская крапива Смеётся

НАПОМИНАЛКА - ЗЕЛЕНЫЕ ЩИ

С крапивой обхожусь очень легко, кулинарными щипчиками держу за ствол, другой рукой ножницами обрезаю листики

НАПОМИНАЛКА - ЗЕЛЕНЫЕ ЩИ

Что осталось - на выброс

НАПОМИНАЛКА - ЗЕЛЕНЫЕ ЩИ

Щавель и крапиву заливаю холодной водой, чтобы избавиться от зазевавшихся тушканчиков

НАПОМИНАЛКА - ЗЕЛЕНЫЕ ЩИ

Овощи для супа. Когда уже стала варить, решила маленькую морковку не добавлять, у меня бульон из куриной грудки варился с морковкой

НАПОМИНАЛКА - ЗЕЛЕНЫЕ ЩИ

Луковицу мелко нарезала, морковь полукружьями, картофель брусочками. Все в бульон + 0,5 ч.л. семян укропа

НАПОМИНАЛКА - ЗЕЛЕНЫЕ ЩИ

Пока варится, промыла зелень, нарезала щавель

НАПОМИНАЛКА - ЗЕЛЕНЫЕ ЩИ

и крапиву - очень легко. Выложила горкой на доску, большим острым ножом параллельно трик-трик-трик, потом поперек трик-трик-трик. Я до нее и не дотрагивалась

НАПОМИНАЛКА - ЗЕЛЕНЫЕ ЩИ

Тем временем овощи в бульоне сварились, добавила в кастрюлю нарезанное куриное мясо

НАПОМИНАЛКА - ЗЕЛЕНЫЕ ЩИ

Как только суп закипел, добавила 2 ст.л. домашнй аджики

НАПОМИНАЛКА - ЗЕЛЕНЫЕ ЩИ

Сразу же 2 ст.л. замороженной петрушки (прошлогодний урожай)

НАПОМИНАЛКА - ЗЕЛЕНЫЕ ЩИ

И сразу же щавель и крапиву. Щавель на глазах меняет цвет, крапива держится до последнего

НАПОМИНАЛКА - ЗЕЛЕНЫЕ ЩИ

Минут 10 побулькало на маленьком огне. Муж у меня любит, чтоб было кисленька, а такой суп не кислый, поэтому добавила 2 ст.л. рисового уксуса. Но ему все равно было мало...

Ну и все, суп варится очень быстро, минут 30-40. При подаче добавила вареные яйца и сметану. Кстати, впервые купила сметану из топленых сливок, оооочень вкусная! Фото не мое

НАПОМИНАЛКА - ЗЕЛЕНЫЕ ЩИ

На фото видно, что сметанка немного кремового цвета

НАПОМИНАЛКА - ЗЕЛЕНЫЕ ЩИ

Я такой суп варю и без щавеля, очень вкусно на одной крапиве. Ну вот как-то так....

Всех благ и душевного лета Шлёт воздушный поцелуй


Опубликовала Марина Барабан (Порфирьева) , 18.05.2018 в 16:41

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Марина Барабан (Порфирьева)
Марина Барабан (Порфирьева) Ирина Осипова 18 мая, в 17:29 Я тоже сначала на % расстроилась, но он не чувствуется, кажется что сметана полноценная. Текст скрыт развернуть
0
Ирина Осипова
Ирина Осипова Марина Барабан (Порфирьева) 18 мая, в 17:45 Мариш, да вот кабы знать, чего они там напихали, чтобы ее загустить. Хорошо хоть, если относительно безобидный крахмал. А то и пальмовое масло или еще какую дрянь напихают. Сметана из 15% сливок должна быть чуть гуще кефира. Ну и продавали бы такую! Хоть натуральная. А то пытаются сделать вид, и только портят товар. Я последний год уже наверное стараюсь для еды в свежем виде покупать только домашнюю. Таскаюсь вот довольно далеко за ней по пятницам. Ну и творог, и молоко, и масло сливочное, и сыр адыгейский, и кефир своему, и т.д. Так хоть натуральная - тает при нагревании, как масло. Сегодня карасей с ней запекала. А на масло сливочное свое они меня просто подсадили. Никакое другое теперь есть не могу - кажется, что пластилин. А на ихнем жарю запросто - оно просто плавится и становится прозрачным, а не хлопья в мутной водичке.  А магазинную последнее время покупаю "Президент" - 30%. Но тоже фигня. Хотя бы потому, что завалялся у меня тут стаканчик начатый в недрах холодильника, наверное с месяц или больше - так сметана свежайшая! Вот чего они туда кладут, что она не портится? Но для выпечки все ж использую, а то жалко домашнюю.
А вообще лучше об этом не думать. И майонез магазинный открытый аж годами не портится, и яблоко может год лежать, и как будто только что сорвали. Или, наоборот, купишь огурцы, а они уже через 2 дня все склизкие. И хлеб на 2-й день плесневеет. Но выбора нет. Так что хоть где-то стараюсь покупать более качественные продукты. Конечно, это не спасет. Но хоть для очистки совести.
Текст скрыт развернуть
1
✿ ♥ Марго ♥ ✿
✿ ♥ Марго ♥ ✿ Ирина Осипова 18 мая, в 18:02 Вот и купи и попробуй ! На вкус эта сметанка прикольная,согласна! И опять же дома йогурт делаю,он же жирности малой совсем,а густющииииий! Поэтому по густоте вряд ли определить качество
Тоже ж только домашние сливки с деревни и творог едим,благо родственников хватает)  Но иногда вот хочется такой магазинной сметанки,просто ложкой из банки навернуть) мне вот эта понравилась и ещё термостатная наша Лузинская
Текст скрыт развернуть
0
Ирина Осипова
Ирина Осипова ✿ ♥ Марго ♥ ✿ 18 мая, в 18:10 Да купить-то можно. Не понравится, так в выпечку. А йогурт твоей не будет же неделями свежайшим оставаться. А магазинная сметана открытая чуть ли не месяц свободно стоит. Вот и вся разница. Я, кстати, термостатную тоже иногда беру - в стеклянных баночках. Но рядом с домом или в тырнете, где я отовариваюсь, ее не продают. Это тащить издалека надо. Она действительно на натуральную похожа и быстро портится. Текст скрыт развернуть
0
✿ ♥ Марго ♥ ✿
✿ ♥ Марго ♥ ✿ Ирина Осипова 18 мая, в 18:40 По срокам да... Едим незнамо чего...
Вот дома ж стараемся есть все натуральное... Мясо только с деревни,молочные продукты тоже,а внуки вон все с болячками... Откуда спрашивается чо берётся? 4 внука,все больные.... Данька с диабетом,Ксюня со щитовидной... У самой младшей Александры жуткая аллергия.... В полтора то года.... Ну думали Володька крепкий растёт,на борьбу ходил, накачанный мальчонка... Ага... Сегодня подтвердили диагноз - астма бронхиальная...Девять лет только дитю 20 июня будет... Вот она наша экология гребанная.... А что правнуков ждёт? Даже и думать страшно...
Текст скрыт развернуть
0
✿ ♥ Марго ♥ ✿
✿ ♥ Марго ♥ ✿ ✿ ♥ Марго ♥ ✿ 18 мая, в 18:41 Весь день сегодня проревела... Ну какого спрашивается за детей то эти болячки цепляются... Текст скрыт развернуть
1
Марина Барабан (Порфирьева)
Марина Барабан (Порфирьева) ✿ ♥ Марго ♥ ✿ 18 мая, в 19:39 Бедные деточки.... Ужас в том, что не знаешь, откуда прилетит - то ли еда неправильная, то ли мебель, то ли краска на стенах не та... И не увернешься, не то, так это зацепит! Текст скрыт развернуть
1
Эльчик К
Эльчик К ✿ ♥ Марго ♥ ✿ 19 мая, в 06:06 Рита, не расстраивайся. Очень тебе сочувствую. Но возможно детки перерастут эти хвори. Главное - питание и побольше движения на свежем воздухе.
Текст скрыт развернуть
1
✿ ♥ Марго ♥ ✿
✿ ♥ Марго ♥ ✿ Марина Барабан (Порфирьева) 20 мая, в 12:44 Вот уж точно,Мариш... Текст скрыт развернуть
0
✿ ♥ Марго ♥ ✿
✿ ♥ Марго ♥ ✿ Эльчик К 20 мая, в 12:45 Да с питанием то у нас все нормально) а уж со свежим воздухом тем более)))
Ничо Эличка,вывезем! Спасибо!
Текст скрыт развернуть
0
✿ ♥ Марго ♥ ✿
✿ ♥ Марго ♥ ✿ 18 мая, в 18:06 Ой Маришка, дразнилка ты))) у нас то ещё ни крапивы,ни щавеля.... Травка только проклевываться начинает и то погода ей покою не даёт... Сегодня весь день то солнце выглянет,то дождь со снегом и ветер сумасшедший,аж машину качает едешь... Штормовое на три дня передали,ужас!
А супик такой обожаю,даже их одной крапивы могу ломать,без щавеля!)))
Кстати беру на заметку подкисление рисовым уксусом, ду аю фкуснее чем обычным!!!
Спасибо Маришечка,фкуснофкуснофкусно!!!/
Текст скрыт развернуть
2
Марина Барабан (Порфирьева)
Марина Барабан (Порфирьева) ✿ ♥ Марго ♥ ✿ 18 мая, в 19:37 На здоровье, Ритуля. У нас тоже сегодня погода чудит - в новостях в главной Москве катаклизм, гроза, потоп, шквалистый ветер, а у нас в новой Москве слегка  покапало, хотя дождя давно уже надо. Я давно подозреваю, что главная Москва и новая на разных континентах! Текст скрыт развернуть
0
Александр Поляничко
Александр Поляничко Марина Барабан (Порфирьева) 18 мая, в 20:52 А мясо где ? Текст скрыт развернуть
0
Марина Барабан (Порфирьева)
Марина Барабан (Порфирьева) Александр Поляничко 18 мая, в 21:29 Там в супчике куриное плавает :-) Просто оно мелко порезано :-) Текст скрыт развернуть
1
✿ ♥ Марго ♥ ✿
✿ ♥ Марго ♥ ✿ Марина Барабан (Порфирьева) 20 мая, в 12:46 Ох и не говори... Нам на эти выходные жару до 29 передали и солнечные дни,а в итоге за окном плюс 3 и дождь со снегом опять весь день... Текст скрыт развернуть
0
Марина Барабан (Порфирьева)
Марина Барабан (Порфирьева) ✿ ♥ Марго ♥ ✿ 21 мая, в 18:40 +3 сейчас совсем тоскливо.... Текст скрыт развернуть
0
Марина Елсукова
Марина Елсукова 18 мая, в 21:35 Ой Марина, раздразнила. Через часок тронемся на дачу. Там щавель уже перерос, наверное. А вот с крапивой у нас очень туго. Не растет. Хоть специально сажай. Но в лесок схожу. супчик сварю обязательно.  У меня там бульон замороженный в морозилке. Текст скрыт развернуть
1
Марина Барабан (Порфирьева)
Марина Барабан (Порфирьева) Марина Елсукова 19 мая, в 14:25 Готовь в удовольствие, Мариша! Текст скрыт развернуть
0
Наталия *
Наталия * 20 мая, в 09:19 ох, хороши щи))) У нас это блюдо называется зеленым борщем, но это совсем не важно, а главное  то, что очень вкусно))) Спасибо за напоминалку) Текст скрыт развернуть
1
Марина Барабан (Порфирьева)
Марина Барабан (Порфирьева) Наталия * 20 мая, в 11:20 На здоровье, Наташа! Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Комментарии с 1 по 20 | всего: 24
Комментарии Facebook
Запомнить

Поиск по блогу

Последние комментарии

Елена Назарова
Ирина Осипова
Да придётся!
Ирина Осипова Байки про учёных
✿ ♥ Марго ♥ ✿
Ну очень интересная,завлекательная тема! Спасибо Леночка!
✿ ♥ Марго ♥ ✿ Неизвестные факты об известных книгах
✿ ♥ Марго ♥ ✿
Ну давайте теперь,занимаетесь)))) Бывает же такое)
✿ ♥ Марго ♥ ✿ Байки про учёных
✿ ♥ Марго ♥ ✿
✿ ♥ Марго ♥ ✿
✿ ♥ Марго ♥ ✿
✿ ♥ Марго ♥ ✿
✿ ♥ Марго ♥ ✿
✿ ♥ Марго ♥ ✿
Стена
! Я - Елена !
Вот и наступил очередной Новый год, теперь уже по китайскому календарю.
Поздравляю!!!
Мы в китайский Новый год,
Дружно станем в хоровод,
Будем весело плясать,
Праздник этот отмечать!
Всем желать любви, успеха,
Много денег, много смеха!
Пусть китайский Новый год
Нам удачу принесёт!
! Я - Елена ! 16 февраля, в 10:59
! Я - Елена !
Масленица!
У Михаила Юрьевича Лермонтова нашла стихотворение в тему:
Посреди небесных тел
Лик луны туманный:
Как он кругл и как он бел,
Точно блин с сметаной.
Кажду ночь она в лучах
Путь проходит млечный:
Видно, там, на небесах
МАСЛЕНИЦА вечно!
! Я - Елена ! 15 февраля, в 23:18
! Я - Елена !
10 февраля - день памяти Александра Сергеевича Пушкина.
А мне приснился сон,
Что Пушкин был спасен
Сергеем Соболевским...
Его любимый друг
С достоинством и блеском
Дуэль расстроил вдруг.
Дуэль не состоялась.
Остались боль да ярость.
Да шум великосветский,
Что так ему постыл.
К несчастью, Соболевский
В тот год в Европах жил.
А мне приснился сон,
Что Пушкин был спасен.
Всё было очень просто :
У Троицкого моста
Он встретил Натали.
Их экипажи встали.
Она была в вуали -
В серебряной пыли.
Он вышел поклониться,
Сказать - пускай не ждут.
Могло всё измениться
В те несколько минут.
К несчастью, Натали
Была так близорука,
Что, не узнав супруга,
Растаяла вдали.
А мне приснился сон,
Что Пушкин был спасен.
Под дуло пистолета,
Не опуская глаз,
Шагнул вперёд Данзас
И заслонил поэта.
И слышал только лес,
Что говорит он другу...
И отпускает руку
Несбывшийся Дантес.
К несчастью, пленник чести
Так поступить не смел.
Остался он на месте.
И выстрел прогремел.
А мне приснился сон,
Что Пушкин был спасен.
1976г
Андрей Дементьев
! Я - Елена ! 10 февраля, в 13:21
! Я - Елена !
80 лет назад, 25 января 1938 года, родился Владимир Семёнович Высоцкий.
_________
Сpедь оплывших свечей и вечеpних молитв,
Сpедь военных тpофеев и миpных костpов
Жили книжные дети, не знавшие битв,
Изнывая от мелких своих катастpоф.
Детям вечно досаден
Их возpаст и быт,-
И дpались мы до ссадин,
До смеpтных обид.
Hо одежды латали
Hам матеpи в сpок,
Мы же книги глотали,
Пьянея от стpок.
Липли волосы нам на вспотевшие лбы,
И сосало под ложечкой сладко от фpаз,
И кpужил наши головы запах боpьбы,
Со стpаниц пожелтевших слетая на нас.
И пытались постичь
Мы, не знавшие войн,
За воинственный клич
Пpинимавшие вой,
Тайну слова "пpиказ",
Hазначенье гpаниц,
Смысл атаки и лязг
Боевых колесниц.
А в кипящих котлах пpежних боен и смут
Столько пищи для маленьких наших мозгов
Мы на pоли пpедателей, тpусов, иуд
В детских игpах своих назначали вpагов.
И злодея следам
Hе давали остыть,
И пpекpаснейших дам
Обещали любить,
И, дpузей успокоив
И ближних любя,
Мы на pоли геpоев
Вводили себя.
Только в гpёзы нельзя насовсем убежать
Кpаткий век у забав - столько боли вокpуг
Постаpайся ладони у мёpтвых pазжать
И оpужье пpинять из натpуженных pук.
Испытай, завладев
Еще тёплым мечом
И доспехи надев,
Что почём, что почём
Разбеpись, кто ты - тpус
Иль избpанник судьбы,
И попpобуй на вкус
Hастоящей боpьбы.
И когда pядом pухнет изpаненный дpуг,
И над пеpвой потеpей ты взвоешь, скоpбя,
И когда ты без кожи останешься вдpуг
Оттого, что убили его - не тебя,-
Ты поймешь, что узнал,
Отличил, отыскал
По оскалу забpал
Это - смеpти оскал
Ложь и зло - погляди,
Как их лица гpубы
И всегда позади -
Воpонье и гpобы.
Если мяса с ножа
Ты не ел ни куска,
Если pуки сложа
Наблюдал свысока,
И в боpьбу не вступил
С подлецом, с палачом,-
Значит, в жизни ты был
Ни пpи чём, ни пpи чём
Если, путь прорубая отцовским мечом,
Ты солёные слёзы на ус намотал,
Если в жарком бою испытал, что почём,-
Значит, нужные книги ты в детстве читал.
! Я - Елена ! 25 января, в 09:24
Светлячок .
Что-то сегодня потянуло на лирику. И вспомнилась поэтесса из моего Лотошинского района Московской области – Елена Миронова…
* * *
Какая роскошь – быть не в моде,
И жить, ни на кого не глядя,
И одеваться по погоде,
Не ради взглядов встречных дядей!
Прослыть не побояться дурой,
Не прибавлять "платформой" роста,
Не подгонять свою фигуру
Под 60 и 90.
Веселой быть и сумасбродной,
Зевать, коль станет слишком скучно.
Какая роскошь – быть не модной,
А быть самой собою. Штучной!
* * *
Кошка пробежала
Бьют слова куда сильней кинжала.
Он не прав, она ли не права...
"Между ними кошка пробежала", –
Говорит народная молва.
Вроде бы пустяк – да вышла ссора
Из досадных, глупых мелочей.
И уже в запале горы сора
Вынесено из дому... Зачем?!
Право, поначалу эту кошку
Даже не заметили они.
Чувства охладели понемножку,
Начались словесные бои...
Говорят, что он расстался с нею...
Проживут, конечно, как-нибудь...
Ну простил бы, обнял бы теснее –
Кошке бы, глядишь, не прошмыгнуть!
Милый друг, послушайся совета –
Острый язычок попридержи!
Очень чутко слышит кошка эта...
Вдруг она за дверью сторожит?
(Мне больше нравится, а может, просто привычнее, прежний вариант последнего четверостишья:
«Вы мечи поглубже спрячьте в ножны,
Миром в доме нужно дорожить.
Помните, что эта кошка может
Каждого под дверью сторожить»)
* * *
Я знаю, что смерти – не будет
Я знаю, что смерти – не будет,
И все же так больно, так страшно,
Когда недожившими люди
Становятся прошлым, вчерашним.
Они же ведь были когда-то
Кому-то дороже всех прочих!
А что остается? Две даты,
И жизнь между ними, как прочерк.
Так суетно, странно… Убого,
Нелепо и совестно даже.
Что дальше? Спросите у Бога,
Но Он вам об этом не скажет.
Горстями печаль не измерить.
Еще одна жизнь отзвучала.
Так что же останется?
Верить,
Что смерть – не конец, а начало.
Светлячок . 23 января, в 13:30
! Я - Елена !
18 ноября 1927 года родился Эльдар Александрович Рязанов — советский и российский кинорежиссёр, сценарист, актёр, поэт, драматург, педагог, профессор. Народный артист СССР. Лауреат Государственной премии СССР и Государственной премии РСФСР имени братьев Васильевых.
И очень ироничный человек. Вот его стихи о себе:
Так что же такое Рязанов Эльдар?
Расскажем о нём по порядку:
Рязанов не молод, но он и не стар,
не любит он делать зарядку.
Умеет готовить салат и омлет,
гордится собой как шофёром.
В кино он работает множество лет,
и там он слывёт режиссёром.
Врывается часто в чужие дома —
ему телевизор отмычка —
и любит поесть до потери ума,
а это дурная привычка.
В одежде не франт, не педант, не эстет,
как будто небрежна манера.
Он просто не может купить туалет —
увы! – не бывает размера.
Эльдар Александрович – из толстяков,
что рвутся худеть, но напрасно.
И если работа – удел дураков,
Рязанов – дурак первоклассный.
На склоне годов принялся за стихи,
себя не считая поэтом.
Имеет ещё кой-какие грехи,
но здесь неудобно об этом.
В техническом смысле он полный дебил,
в компьютерный век ему трудно.
Но так получилось: он жизнь полюбил,
и это у них обоюдно.
Представьте, Рязанов удачно женат,
с женою живёт он отлично.
Он любит друзей и хорошему рад.
И это мне в нём симпатично.
Э.А.Рязанов
1982 год
! Я - Елена ! 18 ноября 17, в 22:10
Марина Елсукова
Очень красиво, душа откликается. Спасибо Марго.
Марина Елсукова 17 ноября 17, в 21:13
Светлана Кравченко (сутулова)
спасибо,Марго, за молитву, она соответствует моему осеннему настроению. зашла на рецепт и сразу на такие слова попала, спасибо!!!
Светлана Кравченко (суту… 31 октября 17, в 10:30
✿ ♥ Марго ♥ ✿
Спасибо, Господи, за всё, что Есть! За эту потрясающую Осень!
Как редко мы тебя Благодарим, всё чаще Упрекаем или Просим.
Спасибо за Чудесный этот День, Улыбки Близких, Любящие Взгляды.
Мы редко Ценим то, что Есть у нас, нас отравляет зависть жгучим ядом.
А мне сегодня Хочется сказать ʺСпасибоʺ, забывая о Корысти.
Как всё же изумительно Кружат, порхают за окном Цветные Листья!
✿ ♥ Марго ♥ ✿ 15 октября 17, в 14:43
! Я - Елена !
Сколько раз смотрела фильм "Будьте моим мужем" с Андреем Мироновым и Еленой Прокловой, а сегодня как озарение - какие красивые стихи Юрия Ряшенцева!
Где ты была,
В каком ином краю?
Где ты была,
Все дни, всю жизнь
мою?
Где ты была,
Ликуя иль скорбя?
Где ты была,
Что я не знал тебя?
Не возвратись
Опять в тот
странный край.
Не уходи,
Прошу, не исчезай.
Как исцелить
Пугливость женских
рук,
Ждущих не встреч -
Только разлук?
Что говорить -
У всех своя звезда.
Что говорить -
Нам счастье, как
беда.
Что говорить -
Покой куда верней.
Трудно любить,
Терять ещё трудней.
Но доверяй
Хотя б самой себе.
Не растеряй
Всех тёплых дней в
судьбе.
Вздрогнула ветвь -
И снова лист у ног.
То ли совет,
То ли упрёк...
Что говорить...
! Я - Елена ! 13 августа 17, в 14:03