Баранья нога в рукаве. Праздники продолжаются!

Посолила, поперчила, нашпиговала чесноком и посыпала сухим базиликом.

Потом упаковала в рукав и обернула фольгой.

Нога весит 2,5 кг, значит, запекать ее при 220-250 градусах нужно 1,5 часа. Обычно мясо/птицу, которое готовлю в рукаве, через половину времени запекания, переворачиваю - это не сложно в принципе, но надо делать аккуратно, чтобы не обжеться.

Запихнула в духовку и в это время накрыла стол. Так-как мяса много, салаты даже не готовила, нужны натуральные продукты, которые способствуют пищеварению.

Через 1,5 часа - готовое блюдо в центре стола