Запомнить


Наши самые активные друзья


Здесь Вы можете задавать все вопросы,интересующие Вас.










Блог кулинарии - Готовим дома-вкусно

Обсуждаемая тема Итальянский соус Песто.

Итальянский соус Песто.             Знаменитый соус Песто, нельзя передать его аромат , пока не приготовишь и не попробуешь. Вот  и я сегодня готовлю его специально для завтрашнего дня. У меня завтра такой день,  немного итальянский. Я всегда готовлю соус опираясь на свою интуицию, вкус. Рецепт знаю, но…

21
31 июл, 21:13 miss-mamuka Арутюнова (не скажу) 41689

Обсуждаемая тема КАРП ПО-МУКАЧЕВСКИ

КАРП ПО-МУКАЧЕВСКИ А рыбку мы тоже любим, особенно речную! Сегодня будет карп по-мукачевски. Для этого чистим рыбу, удаляем жабры, если не любите поджаристые плавники, то и их срезаем ножницами. Я удаляю и глаза, видимо это уже дело привычки. Делаем насечки по всему периметру как на фото. Тепе…

30
30 июл, 15:31 АльбиШа 23192

Обсуждаемая тема Творожно-фруктовый торт

Творожно-фруктовый торт Мой любимый творожный торт!!!! С удовольствием делюсь с вами. Для теста: 150 г масла или маргарина, 150 г сахара, 150 г муки, 3 яйца средней величины, ванильный сахар или ванилин, щепотка соли, 1 ч.л. разрыхлителя без верха. Для начинки: 750 г творога (я всегда использую обе…

35
29 июл, 18:45 Татьяна Колмык (Савченко) 5229

Обсуждаемая тема Печенье из семечек

Печенье из семечек Здравствуйте, друзья мои!!! Давно не виделись!!!! Работы много очень, но не будем о грустном! Сижу на работе и быстро-быстро пишу, дабы не быть застуканной)))))))))) Этим рецептом я не могла не поделиться с вами. Очень вкусно и полезно!!! И так, нам понадобится: 3 яйца, ванильный саха…

29
29 июл, 17:32 Татьяна Колмык (Савченко) 5229

Обсуждаемая тема БАТОН ФАРШИРОВАННЫЙ

БАТОН ФАРШИРОВАННЫЙ Иногда вечером мне совсем лень что-то такое выдумывать и готовить, вот и прибегаю к таким рецептам. Берем магазинный батон и нарезаем его ячейками не до конца. В мисочку натереть любой имеющийся сыр, добавить 1-2 ложки майонеза, выдавить зубок чеснока, нарезать зелень и хорошо перемеша…

61
28 июл, 23:55 АльбиШа 23192

Обсуждаемая тема СОУС ИЗ ШПИНАТА С СЫРОМ

СОУС ИЗ ШПИНАТА С СЫРОМ Как-то так повелось в нашей семье, что шпинат мы не готовили. Ни мама, ни бабушка никогда не использовали ни в одном блюде. Еще в детстве его разновидности росли у бабушки самосевом, но его скармливали только свиньям и курам. Спросите откуда этот самосев? Осталось еще с войны, тогда не…

21
26 июл, 17:48 АльбиШа 23192

Обсуждаемая тема МОРКОВНЫЙ ТОРТ

МОРКОВНЫЙ ТОРТ       Перетащила свой рецепт морковного тортика, тоже не изменяю ничего в тексте (вот такая я ленивица!)                                                                                                Здравстуйте всем и доброй ночи! Как и обещала, выклаладываю рецепт морковного торта.   …

28
26 июл, 12:39 Фатима 49332

Обсуждаемая тема НОРВЕЖСКИЙ ТОРТ "VERDENS BESTE"

НОРВЕЖСКИЙ ТОРТ "VERDENS BESTE"   Всем привет! В теме о Норвегии зашел разговор про ентот тортик, я и сбегала на 4 вкуса и перетащила его сюда. Текст привожу полностью, без изменений. Кстати, это был мой самый первый опыт, первый рецепт, который я выложила на таком родном ТОГДА cайте 4 вкуса.... Хорошо, что у нас люби…

51
25 июл, 23:04 Фатима 49332

ГРИБНОЙ ДЕНЬ - ПЯТНИЦА!

ГРИБНОЙ ДЕНЬ - ПЯТНИЦА! В наших краях лето-осень пора грибная.   С самого утреца, буквально на полтора часика, выскочили в лес, и как результат - домой доставлена корзина грибов. Все это богатство почистила, посортировала, отварила, а уж потом распределила что куда.  Самые красивые - замариновала. Д…

28
25 июл, 19:06 АльбиШа 23192

Обсуждаемая тема ЛЕЧО ПО-ЗАКАРПАТСКИ

ЛЕЧО ПО-ЗАКАРПАТСКИ Одно из наиболее популярных закарпатских блюд – лечо, в основе которого удачно сочетаются два «американца», сладкий перец и помидор. И имеет это блюдо, конечно же, болгарские корни, а может и сербские. Правда, на Закарпатье лечо пришло уже измененным венгерской кухней. Именно там из кл…

33
24 июл, 21:45 АльбиШа 23192

ХИТРЫЙ БУРГЕР

ХИТРЫЙ БУРГЕР Я сегодня фаршировала кабачки и патиссоны    и у меня ОПЯТЬ остался лишний фарш.  И вот что придумалось: Форму смазала растительным маслом 2 яйца взбила с солью и молоком, поперчила острым красным перцем, нарезала багет Выложила на дно формочек по ку…

37
23 июл, 20:31 Марина Барабан (Порфирьева) 39936

Обсуждаемая тема ЗАПЕКАНОЧКА ДА ВСЕ С ТЕМ ЖЕ КАБАЧКОМ!

ЗАПЕКАНОЧКА ДА ВСЕ С ТЕМ ЖЕ КАБАЧКОМ! Вот еще один очень простой, но вкусный и красивый рецепт с кабачком. Молоденькие кабачки разного цвета (у меня желтый) и цукини нарезаем тоненькими полосками овощечисткой. Сразу скажу, что с цукини работать удобнее, он более упругий и эластичный. Подготовим форму для запекан…

35
23 июл, 15:51 АльбиШа 23192

Обсуждаемая тема Американский масляный крем

Американский масляный крем Всем - здравствовать! Блуждая в чащах ютуба, постоянно сталкивалась с так называемым "американским масляным кремом". Ну оооочень он меня заинтересовал и всё в том же ютубе (спасибо создателям и авторам роликов!!!!) нашла-таки сам рецепт. На мой взгляд - это идеальный крем д…

42
23 июл, 13:44 Tat.jana 6889

Обсуждаемая тема КАБАЧКОВЫЕ МАФФИНЫ

КАБАЧКОВЫЕ МАФФИНЫ Как там у вас обстоят дела с кабачками? У нас их просто завались, поэтому я продолжаю экспериментировать! В этот раз готовим закусочные кексы. Для этого берем: 1 шт – средний кабачок 2 шт – яйца 1 ч.л – сахар Соль 2/3 ст – мука 1 шт – лук 1,5 ч.л – разрыхлит…

31
22 июл, 14:04 АльбиШа 23192

Обсуждаемая тема Гасконский пастис.

Гасконский пастис.           Сегодня у меня свободный день, а  в такие дни я посвящаю себя своей любимой выпечке. Хотела испечь новый вкусный пирог со сливами,  но попался в инете очень интересный "гасконец". Вроде все есть для этого пирога......ОЙЙЙ....его даже и пирогом назвать язык не поворачивается…

36
21 июл, 22:44 miss-mamuka Арутюнова (не скажу) 41689

Обсуждаемая тема Кабачковые кексики

Кабачковые кексики Здравствуйте всем ! Делала сегодня лодочки из кабачков,с фаршем,а серединки из лодочек в фарш добавлять не стала,ну не любят мои фарш с овощами... Вот такие получились...    Выкидывать.тоже вроде жалко,ну и решила я испечь кексики... Для кексов ,я взяла : Кабачки тёр…

27
21 июл, 22:43 ✿ ♥ Марго ♥ ✿ 59111

Обсуждаемая тема МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ С КАРДАМОНОМ

МАРИНОВАННЫЕ КАБАЧКИ С КАРДАМОНОМ А кабачки-то еще остались... Всех не пережарить!   Значит, будем мариновать.  Итак, у меня 8 баночек по 800 мл. На дно укладываем укроп, у меня молодые зонтики и стебли Затем терпеливо раскладываем кабачки и заливаем кипятком на 10 мин. У меня чайник 1,7 л. как раз на в…

29
21 июл, 20:16 Марина Барабан (Порфирьева) 39936

Обсуждаемая тема КАБАЧКИ В СМЕТАНЕ

КАБАЧКИ В СМЕТАНЕ Что-то давно мы кабачков не ели  Итак, собрала я небольшой урожай...... Надо что-то делать..... Вспомнила про один старый рецепт. Вот насколько он вкусный, настолько заморочный, поэтому делаю обычно раз за сезон, впечатлений хватает  Ну, поехали. Кабачки режем на …

41
21 июл, 19:41 Марина Барабан (Порфирьева) 39936

Обсуждаемая тема КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА Не знаю, как у вас, дорогие форумчане, а у меня ВСЕГДА после фарширования овощей остается лишний фарш!  Поэтому чаще всего приготовление одного блюда автоматически расширяется до двух  . Итак, остался у меня фарш от патиссонов (напомню - куриный из грудок, прокрученный с морковью, ч…

40
20 июл, 20:19 Марина Барабан (Порфирьева) 39936

Обсуждаемая тема СОЧНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ В ДУХОВКЕ. ПРОСТЫЕ БЛЮДА

СОЧНОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ В ДУХОВКЕ. ПРОСТЫЕ БЛЮДА Ингредиенты: 2 средние куриные грудки помидоры (3 сливки) средняя луковица тертый  сыр - грамм 100 (у меня российский) соль, черный перец молотый, смесь сушеных трав (у меня Хмели-сунели) Приготовление: Куриные грудки моем, сушим бумажным полотенцем,…

38
17 июл, 17:20 Искра Света 4022

Обсуждаемая тема Котлеты из форели с сыром

Котлеты из форели с сыром Идея, конечно, не нова. Но вот приготовила - понравилось. Думаю, а почему бы и не поделиться. Извиняюсь заранее, что у меня опять тут приблизительно всё. Сама люблю точные рецепты. Но времени не было взвешивать, поэтому даю как идею. Купила еще зимой крупную замороженную форель,…

27
16 июл, 22:09 Ирина Осипова 36870

Обсуждаемая тема НАСТОЯЩАЯ шарлотка. Будет вкусно!

НАСТОЯЩАЯ шарлотка. Будет вкусно! Частенько готовлю шарлотку, да-да, именно шарлотку,  а не яблочный бисквит, как мы иногда называем этот самый пирожок. Как-то, в начале своей трудовой деятельности в этом сайте я выставляла рецепт,  но без фото. Сейчас решила  сфотографировать и выставить рецепт с фото, вернее, не я, а …

50
16 июл, 18:48 miss-mamuka Арутюнова (не скажу) 41689

Обсуждаемая тема Коктейльные грибочки с томатным соусом

Коктейльные грибочки с томатным соусом Эти грибочки получаются сочными внутри с хрустящей корочкой без глубокой жарки. Они очень ароматные благодаря маринованию перед запеканием, а томатно-сырный соус замечательно дополняет их вкус. Это блюдо несложное в приготовлении и недорогое. Такие грибочки прекрасно подойдут для коктейльн…

27
14 июл, 21:06 Наташа Мур 2511

Обсуждаемая тема КАБАЧКОВЫЕ КРОКЕТЫ И САЛАТ С НИМИ!

КАБАЧКОВЫЕ КРОКЕТЫ И САЛАТ С НИМИ! Ну, что друзья-сокастрюльники, кабачки еще имеются? Я вам еще один рецептик из оных приготовила.  Наверное вы уже заметили, что люблю я  покопаться по разным источникам и поискать что-то такое интересное в кулинарии. Да и сами оригинальные рецепты ко мне приходят. Этот рецепт я нашла в…

31
14 июл, 15:44 АльбиШа 23192

Обсуждаемая тема Фаршированные перцы и помидоры

Фаршированные перцы и помидоры Наконец-то и я на днях сделала фаршированные овощи. А то смотрю, все делают и делают в разных вариантах, а у меня всё руки не доходят. Мой вариант - для ленивых. Фарш у меня готовый, но бараний и "халяльный". Лук зеленый туда положила, т.к. купила пучок большой и пропадает. Рис сырой.…

35
14 июл, 11:16 Ирина Осипова 36870

Обсуждаемая тема Котлеты кабачковые с сыром

Котлеты кабачковые с сыром Пора и мне внести свою маленькую лепту в кабачковую тему. Собственно, всё просто и быстро, а результат - ПОТРЯСАЮЩИЙ!!! Ничего не взвешивала, но, думаю, тут важна идея, а не граммы. Итак, кабачок молоденький (15-17 см) натерла на крупной терке. Сыр по сусекам поскребла - …

57
14 июл, 09:37 Ирина Осипова 36870

Обсуждаемая тема РЖАНОЙ ХЛЕБ НА КВАСЕ

РЖАНОЙ ХЛЕБ НА КВАСЕ А еще я сегодня опробовала один рецепт, который у меня был давно припасен, но все как-то не складывалось. Он предлагался для хлебопечки. Мне больше нравится делать хлеб руками, однозначно получается совсем другой вкус. Но этот хлебушек я сделала не отходя от рецепта, тем более, что с…

23
13 июл, 21:35 Марина Барабан (Порфирьева) 39936

Обсуждаемая тема ЛЕТНИЙ ПИРОГ

ЛЕТНИЙ ПИРОГ Испекла сегодня простой, но очень вкусный и ароматный пирожок.  Итак, тесто обычное бисквитное: 3 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки, 1 пакетик ванильного сахара, 0,5 ч.л. разрыхлителя. Собрала с кустика 300 гр. малины и осторожно подмешала ее в тесто. Выложила тесто в форму, проложе…

60
13 июл, 21:14 Марина Барабан (Порфирьева) 39936

Обсуждаемая тема ЧЕШСКИЙ БЛИННЫЙ ТОРТ

ЧЕШСКИЙ БЛИННЫЙ ТОРТ Еще на Масленицу готовила этот торт, но все никак не доходили руки написать что и как. Впрочем – все довольно просто. Печем блины по любимому рецепту (я делала дрожжевые, но таки они слишком нежные, лучше классический рецепт). Если блины получились очень тоненькие, то сложите их по два…

38
11 июл, 01:38 АльбиШа 23192

Обсуждаемая тема Ох уж эти вишни...:)) Кростата с вишней.

Ох уж эти вишни...:)) Кростата с вишней.            Этот рецепт давно прижился в моей семье. ВСе очень любят открытый пирог под названием кростата. По другому он называется галета. Готовится тесто проще простого, печется быстрее быстрого. Вчера пекла со сливами, сегодня попросили с вишней. На все уходит минут 40 времени. …

54
10 июл, 23:19 miss-mamuka Арутюнова (не скажу) 41689

Обсуждаемая тема Продолжаем кабачковую тему. Жульен в цукини.

Продолжаем кабачковую тему. Жульен в цукини.           Моя любимая тема, кабачковая. Готовила сегодня фаршированные перцы и фаршированные цукини,  но случилось так, что  не хватило фарша и остались цукини, вернее, остался один цукини. А в процессе приготовления супа остались шампиньоны, вот и решила провести эксперимент, а он…

41
9 июл, 18:50 miss-mamuka Арутюнова (не скажу) 41689

Обсуждаемая тема Соус из свежих помидоров для макарон

Соус из свежих помидоров для макарон Это мой любимый соус к макаронам. Он лёгкий, свежий, с кислинкой и ярким вкусом. Кроме того, его очень просто готовить: нужно всего-то порезать помидоры и зелень, все смешать и выложить на готовые макароны. Для лета этот рецепт идеален, потому что у плиты стоять не придётся.  …

22
8 июл, 19:13 Наташа Мур 2511

Обсуждаемая тема Жареное смородиновое варенье и вишневое

Жареное смородиновое варенье и вишневое Танцы от плиты и до компа !!! Сайт "Вкусно с Любовью" http://holomonova.mirtesen.ru/ Рецептом поделилась лариса_виноградова Любаша,я как-то" варила " варенье из смородины на сковороде,получается экономно и экстравагантно,чугунную сковороду нагреваем,чтобы ка…

34
8 июл, 16:28 Любовь Ивановна (Смолька) 18326

Обсуждаемая тема ЗАКАРПАТСКИЕ ЛЕТНИЕ СУПЫ

ЗАКАРПАТСКИЕ ЛЕТНИЕ СУПЫ Вот и еще немного в продолжение кабачковой темы и не только. На Закарпатье много супов готовят со сметанной заправкой. За это их так и называют «ПИДБЫВАНИ». Сегодня я хочу предложить вам два из них. При чем это будут летние варианты — легкие и не трудоемкие. Эти супы можно кушать как т…

37
8 июл, 15:50 АльбиШа 23192

Обсуждаемая тема САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ С ИМБИРЕМ

САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ С ИМБИРЕМ В продолжение кабачково-салатной темы   Общее фото ингредиентов не делала, потому что опять придумывала на ходу Итак, кабачки тоненько на слайсере Красный болгарский перец тоненько на слайсере Свежие огурцы тоненько на слайсере Редиска тоненько на сл…

25
7 июл, 21:22 Марина Барабан (Порфирьева) 39936

Обсуждаемая тема КОТЛЕТКИ ИЗ КАБАЧКА И ЯИЦ

КОТЛЕТКИ ИЗ КАБАЧКА И ЯИЦ Кабачковая тема сейчас более чем актуальна, вот и я решила немного разнообразить свое меню. Предлагаю вам попробовать котлетки и оладушки из смеси яиц и кабачка. Для начала отварите 3-4 шт яиц, охладите, очистите и нарежьте мелким кубиком. Точно так же нарежьте кабачок или цукини. Скол…

19
7 июл, 16:43 АльбиШа 23192

Обсуждаемая тема Куриные котлетки с имбирем под соусом с кориандром и лаймом

Куриные котлетки с имбирем под соусом с кориандром и лаймом Я очень люблю "маленькую" еду, и есть и готовить. Когда порции крошечные, можно попробовать много разных вкусов. Французские hors d'oeuvres, amuse bouche и канапе, испанские тапас и пинчос, турецкие мезес, русские закуски, азиатские дим сам - всё это замечательные маленькие блюда разных кух…

22
6 июл, 22:41 Наташа Мур 2511

Обсуждаемая тема ПЕЧЕНОЧНО-СЫРНЫЙ МУСС

ПЕЧЕНОЧНО-СЫРНЫЙ МУСС Доброго времени суток всем! Этот рецепт из тех, когда можно эффектно подать очень простое блюдо из простых ингредиентов. Мало того, многие пишут о том, что домочадцы не любят печень. Так вот в этом варианте ее вкус смягчается и не чувствуется так ярко. И по названию – очень часто возни…

31
6 июл, 00:21 АльбиШа 23192

Обсуждаемая тема САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ ПО-КОРЕЙСКИ

САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ ПО-КОРЕЙСКИ Подобных салатов много, а я вот так придумала   Три раза фотографировала ингредиенты, каждый раз приходило в голову что-то добавить еще и все равно, уже почти готовый салат дополнила новыми добавками  Итак, ингредиенты Морковь, натертая на "корейской" терке, кабачок, наш…

43
5 июл, 20:11 Марина Барабан (Порфирьева) 39936

Обсуждаемая тема Вареники с вишней из теста на картофельном отваре.

Вареники с вишней из теста на картофельном отваре.           Задумка у меня вчера была совсем другая, я мечтала о варениках из дрожжевого теста по Альбининому рецепту,  но не срослось. Торжественно клянусь приготовить, вишен у соседей еще пропасть, а этот момент, я о соседских плодах, у меня на первом месте.....:))))но не "халява п…

34
5 июл, 19:20 miss-mamuka Арутюнова (не скажу) 41689

Обсуждаемая тема Продолжаем кабачковую тему. Закусочный тортик из кабачков.

Продолжаем кабачковую тему. Закусочный тортик из кабачков.              Я уже делилась рецептом приготовления закусочного кабачкового тортика, но рецепт не выставляла. В моей семье очень любят кабачки, как впрочем и все овощи. Этим методом приготовления я пользуюсь уже очень и очень много лет, меня подкупило то, что  кабачки не нужно туш…

37
4 июл, 23:47 miss-mamuka Арутюнова (не скажу) 41689

Обсуждаемая тема Мясная запеканка с баклажанами. Почти мусака.

Мясная запеканка с баклажанами. Почти мусака.           Любителям баклажанов посвящается сей рецепт,  да и нелюбителям тоже...:)) Рецепт прост. Единственное, о чем жалею, что не было достаточного количества сыра. Все остальное очень даже  неплохо, вкусно.         Для рецепта 4 средних баклажана 4 средних помидо…

39
4 июл, 23:28 miss-mamuka Арутюнова (не скажу) 41689

Обсуждаемая тема КАБАЧКИ (все очень просто)

КАБАЧКИ (все очень просто) Лариса и Марина вдохновили меня на то, чтобы выложить приготовленные мною кабачки. За фото сразу извеняюсь, т.к. не планировала выставлять. Приготовление довольно простое, но вкус... И так, вариант первый: 2-3 кабачка порезать кольцами. выложить на пекарскую бумагу, смазанную маслом. …

82
4 июл, 12:01 Ритта Руди (Гончаренко) 7429

Обсуждаемая тема ЧУШКА БЮРЕК

ЧУШКА БЮРЕК Это блюдо помнят все кто хоть раз побывал в Болгарии. Представить нельзя себе застолье без знаменитого Чушки бюрек! Вот приехала ко мне из самой Болгарии пачечка сыра, как же я могу проигнорировать приготовление этого блюда? Ни как! Кстати, чушка — это ни что иное как перец удлиненной …

41
3 июл, 22:21 АльбиШа 23192

Обсуждаемая тема ИТАЛЬЯНЧЕСКИЙ СУП.

ИТАЛЬЯНЧЕСКИЙ СУП.       Всем привет, мои дорогие! Сегодня заварганила неплохой супчик, всем понравился. У меня появилось желание и немного времени, чтобы поделиться с вами. Рецепт откопала давно, в каком-то журнале. Журнальчик прочла от корки до корки, а рецепт положила в папочку. Много у меня таких папо…

33
3 июл, 20:23 Фатима 49332

Обсуждаемая тема Мой первый опыт с мукой из твердой пшеницы: вареники и лапша

Мой первый опыт с мукой из твердой пшеницы: вареники и лапша Еще зимой купила вот такую муку: И вот только нашла время провести ее испытания. Скажу сразу, что мука очень понравилась. Хоть и стоит она в 4 раза дороже обычной, но оно того стоит (пардон за тавтологию!) Решила начать с вареников. Знаю, что на вареники тесто по…

31
3 июл, 19:44 Ирина Осипова 36870

Обсуждаемая тема Кабачковый хлеб. Продолжаем кабачковую тему.

Кабачковый хлеб. Продолжаем кабачковую тему.            Девчонки, я сегодня решилась на этот хлеб, очень переживала, что не получится, все-же, кабачков в нем добрая половина, а не какая-нибудь мизерная добавочка. Рецепт нашла в инете еще в прошлом году и он лежал у меня в закладках. Ссылку давать не буду, так как я все абсолю…

33
3 июл, 18:47 miss-mamuka Арутюнова (не скажу) 41689

Обсуждаемая тема Пирожное с меренгой

Пирожное с меренгой Всем - здравствовать! Неосторожно произнесла вслух:"Что бы нам такого вкусненького сообразить на завтра?..." Сразу же посыпались предложения - шоколадистое!, нет, фруктовое!, неееет, воздушное!!! Чуть до голосования не дошли Нда... пришлось быстренько напомнить, что демократии…

37
3 июл, 16:09 Tat.jana 6889

Обсуждаемая тема Равиоли с тыквой, рикотой под соусом из масла и шалфея

Равиоли с тыквой, рикотой под соусом из масла и шалфея Расскажу об одном из последних кулинарных опытов своих. Мы ели это блюдо три дня подряд. Сначала у меня просто не получились равиоли, потому что я впервые использовала форму, не просыпала её мукой как следует и положила слишком много начинки. На ужин в тот день мы ели непонятной формы дома…

22
3 июл, 14:28 Наташа Мур 2511

Обсуждаемая тема КАбачковые оладьи с кукурузной мукой.

КАбачковые оладьи с кукурузной мукой.           Тема дня - кабачки!!! Продолжимс...:)) Ой, девчонки, что я придумала сегодня, а все потому, чо закончилась пшеничная мука, а иначе,  не видать бы нам таких вкусных оладушков. Они совсем не такие , как из пшеничной муки, они более хрустящие и , конечно-же, более вкусные. Л…

34
2 июл, 21:01 miss-mamuka Арутюнова (не скажу) 41689

Поиск по блогу



Последние комментарии


Стена

Elena
Elena 22895 Сегодня, 30 июля - МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ ДРУЖБЫ.
Давайте дружить!!!)))

Если друг
оказался вдруг
И не друг,
и не враг,
а — так;
Если сразу не разберёшь,
Плох он или хорош, —
Парня в горы тяни —
рискни!
Не бросай одного
его:
Пусть он в связке в одной
с тобой —
Там поймёшь, кто такой.

Если парень в горах
не ах,
Если сразу раскис —
и вниз,
Шаг ступил на ледник —
и сник,
Оступился — и в крик, —
Значит рядом с тобой —
чужой,
Ты его не брани —
гони.
Вверх таких не берут
и тут
Про таких не поют.

Если ж он не скулил,
не ныл;
Пусть он хмур был и зол,
но шёл,
А когда ты упал
со скал,
Он стонал,
но держал;
Если шёл он с тобой,
как в бой,
На вершине стоял хмельной, —
Значит, как на себя самого,
Положись на него!

В.ВЫСОЦКИЙ
1966

✿ ♥ Марго ♥ ✿
✿ ♥ Марго ♥ ✿ 59111 Еще и Шукшин ?
Ё-моё... А чего ж мы тему не сделали ?
Меня зато здесь исправили,пишу вот....

Elena
Elena 22895 В жизни всё рядом - рождение и смерть...
25 июля 1929 года родился ВАСИЛИЙ МАКАРОВИЧ ШУКШИН

Elena
Elena 22895 25 июля - день памяти ВЛАДИМИРА СЕМЁНОВИЧА ВЫСОЦКОГО

Райские яблоки

Я когда-то умру — мы когда-то всегда умираем.
Как бы так угадать, чтоб не сам — чтобы в спину ножом:
Убиенных щадят, отпевают и балуют раем...
Не скажу про живых, а покойников мы бережём.

В грязь ударю лицом, завалюсь покрасивее набок —
И ударит душа на ворованных клячах в галоп!
В дивных райских садах наберу бледно-розовых яблок...
Жаль, сады сторожат и стреляют без промаха в лоб.

Прискакали. Гляжу — пред очами не райское что-то:
Неродящий пустырь и сплошное ничто — беспредел.
И среди ничего возвышались литые ворота,
И огромный этап у ворот на ворота глядел.

Как ржанёт коренной! Я смирил его ласковым словом,
Да репьи из мочал еле выдрал, и гриву заплёл.
Седовласый старик что-то долго возился с засовом —
И кряхтел и ворчал, и не смог отворить — и ушёл.

И огромный этап не издал ни единого стона,
Лишь на корточки вдруг с онемевших колен пересел.
Здесь малина, братва, — оглушило малиновым звоном!
Всё вернулось на круг, и распятый над кругом висел.

И апостол-старик — он над стражей кричал-комиссарил —
Он позвал кой-кого, и затеяли вновь отворять...
Кто-то палкой с винтом, поднатужась, об рельсу ударил —
И как ринулись все в распрекрасную ту благодать!

Я узнал старика по слезам на щеках его дряблых:
Это Пётр-старик — он апостол, а я остолоп.
Вот и кущи-сады, в коих прорва мороженых яблок...
Но сады сторожат и стреляют без промаха в лоб.

Всем нам блага подай, да и много ли требовал я благ?!
Мне — чтоб были друзья, да жена — чтобы пала на гроб,
Ну а я уж для них наворую бессемечных яблок...
Жаль, сады сторожат и стреляют без промаха в лоб.

В онемевших руках свечи плавились, как в канделябрах,
А тем временем я снова поднял лошадок в галоп.
Я набрал, я натряс этих самых бессемечных яблок —
И за это меня застрелили без промаха в лоб.

И погнал я коней прочь от мест этих гиблых и зяблых,
Кони — головы вверх, но и я закусил удила.
Вдоль обрыва с кнутом по-над пропастью пазуху яблок
Я тебе привезу — ты меня и из рая ждала!
1977

Elena
Elena 22895 25 июля - день памяти ВЛАДИМИРА СЕМЁНОВИЧА ВЫСОЦКОГО

День без единой смерти.

I.
Секунд, минут, часов — нули.
Сердца с часами сверьте!
Объявлен праздник всей земли —
День без единой смерти!

Вход в рай забили впопыхах,
Ворота ада — на засове, —
Без оговорок и условий
Всё согласовано в верхах.

Старухе Смерти взятку дали
И погрузили в забытьё,
И напоили вдрызг её,
И даже косу отобрали.

Никто от родов не умрёт,
От старости, болезней, от
Успеха, страха, срама, оскорблений.
Ну а за кем недоглядят,
Тех беспощадно оживят —
Спокойно, без особых угрызений.

И если где резня теперь —
Ножи держать тупыми!
А если — бой, то — без потерь,
Расстрел — так холостыми.

Указ гласит без всяких "но":
"Свинцу отвешивать поклоны,
Чтоб лучше жили миллионы,
На этот день запрещено.

И вы, убийцы, пыл умерьте,
Забудьте мстить и ревновать!
Бить можно, но — не убивать,
Душить, но только не до смерти.

Конкретно, просто, делово:
Во имя чёрта самого
Никто нигде не обнажит кинжалов.
И злой палач на эшафот
Ни капли крови не прольёт
За торжество добра и идеалов.

Оставьте, висельники, тли,
Дурацкие затеи!
Вы, вынутые из петли,
Не станете святее.

Вы нам противны и смешны,
Слюнтяи, трусы, самоеды, —
У нас несчастия и беды
На этот день отменены!

Не смейте вспарывать запястья,
И яд глотать, и в рот стрелять,
На подоконники вставать,
Нам яркий свет из окон застя!

Мы будем вас снимать с петли
И напоказ валять в пыли,
Ещё дышащих, тёпленьких, в исподнем...
Жить, хоть насильно, — вот приказ!
Куда вы денетесь от нас:
Приёма нынче нет в раю Господнем.

И запылают сто костров —
Не жечь, а греть нам спины,
И будет много катастроф,
А смерти — ни единой!

И, отвалившись от стола,
Никто не лопнет от обжорства,
И падать будут из притворства
От выстрелов из-за угла.

И заползут в сырую келью
И вечный мрак, и страшный рак,
Уступят место боль и страх
Невероятному веселью!

Ничто не в силах помешать
Нам жить, смеяться и дышать.
Мы ждём событья в радостной истоме.
Для тёмных личностей в Столбах
Полно смирительных рубах:
Особый праздник в Сумасшедшем доме...

II.
И пробил час — и день возник,
Как взрыв, как ослепленье!
То тут, то там взвивался крик:
"Остановись, мгновенье!"

И лился с неба нежный свет,
И хоры ангельские пели, —
И люди быстро обнаглели:
Твори что хочешь — смерти нет!

Иной — до смерти выпивал,
Но жил, подлец, не умирал,
Другой — в пролёты прыгал всяко-разно,
А третьего душил сосед,
А тот — его... Ну, словом, все
Добро и зло творили безнаказно.

Тихоня-паинька не знал
Ни драки, ни раздоров —
Теперь он голос поднимал,
Как колья от заборов.

Он торопливо вынимал
Из мокрых мостовых булыжник,
А прежде он был тихий книжник
И зло с насильем презирал.

Кругом никто не умирал,
И тот, кто раньше понимал
Смерть как награду или избавленье, —
Тот бить стремился наповал,
А сам при этом напевал,
Что, дескать, помнит чудное мгновенье.

Учёный мир — так весь воспрял,
И врач, науки ради,
На людях яды проверял —
И без противоядий!

Вон там устроила погром,
Должно быть, хунта или клика,
Но все от мала до велика
Живут — всё кончилось добром.

Самоубийц — числом до ста —
Сгоняли танками с моста,
Повесившихся — скопом оживляли.
Фортуну — вон из колеса...
Да, день без смерти удался!
Застрельщики, ликуя, пировали.

...Но вдруг глашатай весть разнёс
Уже к концу банкета,
Что торжество не удалось,
Что кто-то умер где-то

В тишайшем уголке земли,
Где спят и страсти, и стихии, —
Реаниматоры лихие
Туда добраться не смогли.

Кто смог дерзнуть, кто смел посметь?!
И как уговорил он Смерть?
Ей дали взятку — Смерть не на работе.
Недоглядели, хоть реви,—
ОН ПРОСТО УМЕР ОТ ЛЮБВИ —
На взлёте умер он, на верхней ноте!

1974

Elena
Elena 22895 25 июля - день памяти ВЛАДИМИРА СЕМЁНОВИЧА ВЫСОЦКОГО

Я при жизни был рослым и стройным,
Не боялся ни слова, ни пули
И в обычные рамки не лез.
Но с тех пор как считаюсь покойным,
Охромили меня и согнули,
К пьедесталу прибив ахиллес.

Не стряхнуть мне гранитного мяса
И не вытащить из постамента
Ахиллесову эту пяту,
И железные рёбра каркаса
Мёртво схвачены слоем цемента,
Только судороги по хребту.

Я хвалился косою саженью —
Нате смерьте!
Я не знал, что подвергнусь суженью
После смерти.
Но в привычные рамки я всажен —
На спор вбили,
А косую неровную сажень
Распрямили.

И с меня, когда взял я да умер,
Живо маску посмертную сняли
Расторопные члены семьи,
И не знаю, кто их надоумил,
Только — с гипса вчистую стесали
Азиатские скулы мои.

Мне такое не мнилось, не снилось,
И считал я, что мне не грозило
Оказаться всех мёртвых мертвей.
Но поверхность на слепке лоснилась,
И могильною скукой сквозило
Из беззубой улыбки моей.

Я при жизни не клал тем, кто хищный,
В пасти палец,
Подойти ко мне с меркой обычной
Опасались,
Но по снятии маски посмертной —
Тут же, в ванной, —
Гробовщик подошёл ко мне с меркой
Деревянной...

А потом, по прошествии года, —
Как венец моего исправленья —
Крепко сбитый литой монумент
При огромном скопленье народа
Открывали под бодрое пенье,
Под моё — с намагниченных лент.

Тишина надо мной раскололась —
Из динамиков хлынули звуки,
С крыш ударил направленный свет.
Мой отчаяньем сорванный голос
Современные средства науки
Превратили в приятный фальцет.

Я немел, в покрывало упрятан —
Все там будем!
Я орал в то же время кастратом
В уши людям.
Саван сдёрнули! Как я обужен —
Нате смерьте!
Неужели такой я вам нужен
После смерти?!

Командора шаги злы и гулки.
Я решил: как во времени оном,
Не пройтись ли, по плитам звеня?
И шарахнулись толпы в проулки,
Когда вырвал я ногу со стоном
И осыпались камни с меня.

Накренился я, гол, безобразен,
Но и падая — вылез из кожи,
Дотянулся железной клюкой,
И, когда уже грохнулся наземь,
Из разодранных рупоров всё же
Прохрипел я: "Похоже, живой!"

И паденье меня не согнуло,
Не сломало,
И торчат мои острые скулы
Из металла!
Не сумел я, как было угодно —
Шито-крыто.
Я, напротив, ушёл всенародно
Из гранита.


1973

Светлана Макеева
Светлана Макеева 20571 Одни называют ее чудачкой
И пальцем на лоб - за спиной, тайком.
Другие - принцессою и гордячкой,
А третьи просто синим чулком.

Птицы и те попарно летают,
Душа стремится к душе живой.
Ребята подруг из кино провожают,
А эта одна убегает домой.

Зимы и весны цепочкой пестрой
Мчатся, бегут за звеном звено...
Подруги, порой невзрачные просто,
Смотришь - замуж вышли давно.

Вокруг твердят ей: - Пора решаться.
Мужчины не будут ведь ждать, учти!
Недолго и в девах вот так остаться!
Дело-то катится к тридцати...

Неужто не нравился даже никто? -
Посмотрит мечтательными глазами:
- Нравиться нравились. Ну и что? -
И удивленно пожмет плечами.

Какой же любви она ждет, какой?
Ей хочется крикнуть: "Любви-звездопада!
Красивой-красивой! Большой-большой!
А если я в жизни не встречу такой,
Тогда мне совсем никакой не надо!".

Эдуард Асадов

Сергей Дмитриев
Сергей Дмитриев 65 Я живу в режиме:спешка-ожидание,//редко удаётся что-то для себя.//Только соберёшься,- новое задание, // сразу едешь-прёшься //чёрт знает, куда.
Я пережидаю часто чей-то // непереносимо долгий переразговор. // Трудно вставить слово, если больше двоих,// я незамечаем долго и в упор.
Но не всё так тускло на планете этой //Чтобы просто сдуру броситься с моста. // "Вспомните, как много есть людей хороших", //это не считая самого Христа.
...Миля серпантина до хайвея //засветила негативы дня. //Я готов для будущих сражений, //пусть и с пораженьем для меня.

Светлана Макеева
Светлана Макеева 20571 Ольга,стихи не мои,не всегда указан автор,но мне они очень нравяться...

Светлана Макеева
Светлана Макеева 20571 Последняя любовь - как наважденье,
Как колдовство, как порча, как дурман,
Последний шанс на страсть и обновленье,
Прощальный утешительный обман...

В какие годы сердце горше плачет?
Увы, конечно, на исходе дней...
Любовь - загадка, как она дурачит -
Не хватит жизни разобраться в ней...

Последняя любовь - нежданный случай,
Судьба шальная нас с тобой свела.
Всю жизнь я был какой-то невезучий..
А ты меня ждала, ждала, ждала..

Жизнь куролесит наворот событий,
Сжимает сердце, голова пьяна,
И множество незнаемых открытий
Мне дарит обретенная страна...

Последняя любовь - как завещанье,
Прозрение, прощенье и прощанье...

(Эльдар Рязанов)