#готовим из фарша

По просьбе Маргариты, перетащу с 4вкуса свои ранние публикации, чтоб не потерялись. Итак... После удачной первой попытки и по настойчивому нытью - просьбе семейства попробовал сделать новый рулет-ветчину в "Белобоке". На этот раз решил поэкспериментировать с птицей, для чего взял две куриные

Уважаемые форумчане, это мой первый дебют с ветчинницей, поэтому прошу строго не ругаться  … Рецепт взяла в руководстве по эксплуатации ветчинницы. Ингредиенты:     Говядина (филе) – 400 гр     Свинина (филе) – 400 гр     Фарш домашний ( у меня свиной) – 300 гр     Яйцо – (1 шт)     Желатин –

В нашей семье, раньше, с перловкой варился только рассольник. Но муж попросил у меня "как из банки" эту кашу, я попробовала и мне оооочень понравилось, решила сделать. И теперь частенько делаю...       Итак, все продукты можно брать в пропорциях "как хочется", но примерно: 500 г перловой крупы,

Любите ли вы макарррроны так, как люблю их я?! Ириша, ты можешь не отвечать, ты свою любовь доказала неоднократно       Любимое блюдо нашей семьи и любимое блюдо из детства. По сути - это наши родные макароны по-флотски, только в некоторой вариации и более красиво названо .      Взяла две

Изначально, выставляя этот рецепт, знаю, что будет много споров по поводу правильности приготовления этого замечательного блюда. Но так готовлю хинкали я, и кстати, выставляю один из способов приготовления, так как всегда готовлю по разному, каждый раз внося в рецептуру, а именно в начинку что то