Не за горами 8 марта! Хочу предложить это замечательное блюдо для холодного стола! Итак, у меня небольшая нежирная уточка, почти утенок. Заранее извиняюсь, что ничего не взвешивала. Да, думаю, и так всё понятно. Тут же дело вкуса, и точность до граммов не нужна. Утку разрезаю по хребту и вырезаю

Это блюдо я готовила себе на День Рожденья. Вообще-то мне с гостями везёт – все едят майонез, а оливье, селедку под шубой и холодец просто требуют, чтобы обязательно на столе присутствовали. Так что собрать стол, чтобы все остались довольны, несложно. Но все равно хочется каждый раз приготовить