Соус наршараб. Nar - переводится как гранат.Во время отдыха в Турции мне понравился обычный салат со свежими огурцами, помидорами, зеленью и оливковым маслом, в который было добавлено что-то ещё, что делало салат необычным на вкус. После трапезы я обратилась к повару, с вопросом, показать, что же

Мой папа никогда не добавляет соль в маринад для шашлыка. Правильная нарезка, гранатовый сок, лавровый лист и минимум специй — вот весь секрет. А уже на мангале поливает мясо соленой водой. Гораздо больше времени уходит на приготовление соуса для шашлыка, который, по словам отца, может спасти даже

Блюдо грузинской кухни. Этот рецепт придется по душе всем любителям баклажанов. Вариантов приготовления два. Первый — соус сациви готовится довольно жидким, им заливаются обжаренные баклажаны. Это очень вкусно, но вид у этого блюда так себе… А вот второй способ мне нравится больше. Сациви готовится

Обычные овощи многие считают скучными и пресными, но если взять сковороду-гриль и включить духовку, то даже брокколи и киноа превращаются в ресторанное блюдо. Шеф-повар поделился подробным рецептом.   Ингредиенты для заправки: Соус Наршараб − 40 г Соевый соус − 25 мл Винный уксус (белый или

Вкусный шашлык из говядины маринуется в смеси лука, гранатового соуса, мяты и кинзы.   Ингредиенты говяжья вырезка3-4 кг оливковое масло100-150 мл наршараб (гранатовый соус)100 мл свежая мята1 средний пучок кинза1 маленький пучок крупная сольпо вкусу больше 180 мин 8