Люля-кебаб – это моё наилюбимейшее блюдо. Но в последнее время никак было не выбраться на природу. И вот, наконец, случай такой представился.. Подготовил мясо и …после обеда пошёл густой снег, совсем некстати, и пришлось делать кебаб в духовке. Всё равно было очень, очень вкусно! Для люля-кебаба

Писать исторический очерк о люля-кебабах не буду, просто напоминаю, что мои рецепты всегда имеют отступление от общепринятых традиций.  Творить будем из самых обычных продуктов. Я использовала: 500гр. свинины 1 луковицу соль, перец, панировочные сухари. Дополнение  – картофель и соус.