Курица фаршированная (галантин)
Эту фаршированную курицу не стыдно подать на стол самым привередливым гостям. Вкусно и красиво - все будут в восторге.
СОСТАВ
курица потрошеная на 1,5~1,8кг,
200~300г свинины, 1 яйцо,
1/3 стакана молока (или лучше сливок),
соль, перец черный
У курицы отрезать крылья и ноги по локтевому
...Далее