Хотите закоптить мясо (курицу, свинину, рыбу, сало и т. д.), но думаете, что дома этого не провернёшь? На самом деле, коптить можно прямо на кухне! Это безопасно, вкусно и просто. Для создания мини-коптильни на своей кухне необходимо приобрести (или взять старый) казан. На дно насыпать немного

Хотите закоптить мясо (курицу, свинину, рыбу, сало и т. д.), но думаете, что дома этого не провернёшь? На самом деле, коптить можно прямо на кухне! Это безопасно, вкусно и просто. Для создания мини-коптильни на своей кухне необходимо приобрести (или взять старый) казан. На дно насыпать немного

Приветствую тебя дорогой читатель в разделе. На дворе весна, нерестовый запрет. Конечно же, правилами разрешается ловля некоторыми видами снастей, но я в это время обычно по минимуму нахожусь на рыбалке. Но это дело каждого. Сегодня, чтобы сайт не "простаивал" расскажу свой метод копчения

Весной или осенью, летом или зимой не стоит искать повод, чтобы организовать яркий и незабываемый вечер для вашей половинки…   За окном март, в воздухе витает желание перемен, поэтому решайтесь и организуйте для нее или него что-нибудь позитивное, проведите ближайший вечер в отличном душевном

Если вы хотите приготовить домашнюю копчёную скумбрию с идеальным рассолом — тогда непременно опробуйте этот рецепт! Копчение дома происходит максимально просто и без проблем, даже никакой специальной техники не нужно использовать. Побалуйте себя и близких вкусной копчёной рыбкой на ужин!