А какая получается вкуснятина… Больше никогда не покупаю магазинную соленую селедку! Скажу вам более… этот рецепт великолепно подходит для засолки скумбрии и любой красной рыбы. Ингредиенты — сельдь – 1 кг; — поваренная соль – 6 стол. ложки без горки; — перец душистый горошком – 10 шт.; —

Здравствуйте всем! Способов засола рыбы превеликое множество. Мне нравится вот этот. Наконец-то сфотографировала и делюсь с вами – может и пригодится. Таким способом можно солить любую рыбу семейства лососёвых – форель, горбушу, нерку, чавычу и др. Рецепт: Рыба (филе на коже) – 1000 г Соль