Доподлинно неизвестно, кому первому пришла в голову идея заворачивать рубленое мясо в виноградные листья, но и турки, греки, армяне и азербайджанцы души не чают в долме (дулме, толме, сарме, долмадес), в чём я с ними, признаться, совершенно согласен. Сочная, ароматная и пробуждающая аппетит

Здравствуйте всем! Я уже рассказала о кюфте: http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43373012980/Palitra-armyanskogo-stola:-Kyufta  и о салате из перца и баклажан: http://davaipogovorim.mirtesen.ru/blog/43009539312/Palitra-a... А еще в ресторане «АрАрАт» в павильоне «Армения» на ВВЦ нам очень нам

Готовим турецкий вариант долмы: с начинкой из жареного риса, пряностей и кедровых орешков.   Ингредиенты маринованные виноградные листья, промытые450 г лук, очищенный и нарезанный10 шт. рис, промытый2 стакана нарезанная петрушка1 стакан оливковое масло1/2 стакана кедровые орехи1/3 стакана

Виноградные листья на зиму – рецепт приготовления азербайджанской кухни, легкий и простой способ заготовки виноградных листьев для приготовления долмы. Виноградные листья Соль Для приготовления рецепта азербайджанской кухни виноградные листья на зиму, листья винограда промыть и дать воде

Листья винограда используются во многих кухнях мира: турецкой, греческой, болгарской, арабской, вьетнамской, армянской. Самое популярное блюдо с виноградными листьями – армянская долма. Хочу поделиться рецептом заготовки виноградных листьев на зиму.  Нарвите 50-60 листьев, разложите на столе в