Увидев в магазине конину, долго раздумывал где бы её применить, т.к. очень хотелось попробовать. Решил сделать ветчину в Белобоке. Итак, что было взято для ветчины: Говядина – кусочек мякоти примерно 200 гр. Конина – кусок мякоти примерно 300гр. Фарш домашний – говядина+свинина в