Пельмени в татарской кухне в некоторой степени являются ритуальным блюдом.  Татарские пельмени, которые делаются обручальным кольцом - не шутки.  После совершения обряда Никах жениха кормят пельменями – кияу пельмэне – вручную налепленными невестой. Считается, чем мельче кияу пельмэне, тем

У нас с мужем началась череда осенних семейных праздников - день знакомства, день бракосочетания, день венчания - и всё это хмурой дождливой осенью. Только что-то я совсем обленилась и не готовлю ничего такого интересненького. Вот вспомнила свой двухлетней давности рецепт татарских пельмений,